【いわし明太】お取り寄せ人気投票ランキング！福岡県のお土産＆名物

皆さん、福岡県の名物「いわし明太」を食べたことはありますか？

「いわし明太」は、内臓と頭を落としたイワシのお腹に、福岡の名物である辛子明太子を詰め込んだ料理です。中島商店というお店で作ったのがきっかけと言われていますが、今では多くのお店が作る福岡県の名物となりました。もちろん「いわし明太」は楽天やAmazonなどの通販として購入することもできます。

そこで今回バトクエでは、福岡県の名物「いわし明太」の魅力の紹介と、『福岡名物「いわし明太」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。

もしよければあなたの意見も教えてください♪

★★★★★（美味しい）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（まずい）

福岡県の名物「いわし明太」の魅力・特徴！

「いわし明太」の魅力は、イワシの脂と辛子明太子のハーモニー

「いわし明太」の魅力は、ピリッと辛い旨辛の辛子明太子が、イワシの脂とのハーモニーでしょう。辛子明太子と脂の相性はもともとよく、さらにイワシの脂はこってりだけど香ばしく甘いため、美味しさが倍増しています。

「いわし明太」食感も最高！

「いわし明太」の食感は、イワシの柔らかい食感の後に、辛子明太子のプチプチとした食感がきます。辛子明太子の旨味がある辛味、イワシの甘みのある脂、そして食感、それが「いわし明太」の魅力です。

3拍子揃った「いわし明太」は、ご飯のお供として最強であるし、お酒のつまみとしても最強と言えます。

「いわし明太」の美味しい名店・お取り寄せランキング

「いわし明太」は『まずい』『美味しくない』という意見もある？

さて福岡県のお土産・名物として大人気の「いわし明太」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見はあるのでしょうか。調べてみた結果、ほとんど『まずい』『美味しくない』という意見はありませんでした。ただ基本的には焼いて食べるので、焼かないで食べてしまった失敗談は多くあります。

そんな「いわし明太」のオススメのお取り寄せのランキングを紹介します！

かねふくの明太子

中島商店

味の明太子ふくや

いわし明太のオススメお取り寄せ「かねふくの明太子」

リンク

いわし明太のオススメお取り寄せ「中島商店」

いわし明太のオススメお取り寄せ「味の明太子ふくや」

リンク

福岡県の名物「いわし明太」のトリビア

「いわし明太」は、焼いてこそ美味しさ倍増！

「いわし明太」の定番の食べ方は、なんといっても「焼きいわし明太」です。フライパンで焼いても、オーブンで焼いてもOKです。そのほかにも、衣をまぶして天ぷらやフライにしても美味しくいただけます。

しっかりイワシに焦げ目を付けて焼けることで脂がより香ばしくなり、旨味が最高になります。また中の辛子明太子は、ミディアムレアくらいの焼き加減が極上です。

「いわし明太」は、廃棄品から生まれた？

博多といえば「辛子明太子」。スケトウダラの卵を唐辛子などに漬け込んだ辛子明太子は、日本全国から愛されたちょっと贅沢なご飯のお供といえるでしょう。

そんな「辛子明太子」の製造過程で、明太子の繊細な薄皮が破れることは多くあるそうです。味は絶品なのに明太子として出荷できず、廃棄処分対象になる薄皮が破れた辛子明太子をなんとか日の目を見ることができないか、と考案したのが「いわし明太」だそうです。

『もったいない』から生まれた「いわし明太」は、博多を代表する一品にまで成長し、中洲の屋台や居酒屋でも定番の商品となりました。