【食パン】美味しい食べ方は?「焼く派vs焼かない派」人気投票実施中!

【食パン】美味しい食べ方は?「焼く派vs焼かない派」人気投票実施中!

こだわりのパン屋さんからスーパーマーケットに至るまで、食パンは幅広く市販されています。フレンチトースト、サンドイッチ、トーストなど、すでに定着した日替わりモーニングの楽しみ方や、それぞれのこだわりをまとめてみました。食パンは焼いて食べる派と焼かない派のアンケートです。

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食パンたべるなら「焼く派」vs「焼かない派」のアンケート

食パンは焼く派

食パンは焼かない派

食パンを食べるなら必ず焼く派の意見 「食パンの添加物の影響を懸念して焼いておく」

食パンは焼く派画像

そもそも、日本人には馴染みがなかった食パンを食べる習慣はアメリカをはじめとして海外から流入した文化です。日本人に初めて食パンが提供されたのは、子供の頃の学校給食が多かったはず。歴史的にも学校給食の食パンは生食にジャムやマーガリンをつけて食べることが多かったのです。

しかし、最近スーパーマーケットで販売されている食パンの原材料には、食パンの消費期限及び賞味期限を長持ちさせることができる防腐剤などの添加物が多く含まれています。こうした食べ物を長持ちさせる添加物は、一斤5枚切りや6枚切りという100円から300円の食パンには必ず使用されていることは周知の通りです。

残念ながら、近年では食パンを長持ちさせるこれらの添加物が、人の体に悪影響を及ぼすことがいくつかの研究で証明されています。各食品メーカーが、パンを長持ちさせることに重きがある場合には避けては通ることができないのが添加物です。このような理由を知る人の中には、食パンはトースターで焼いてから食べた方が防腐剤の影響を受けないという人もいるようです。一部のメーカーの説明では、防カビ剤で使用されている添加物は、トースターなどで熱を通すと人体への害がなくなるとも公表されているからだそうです。

食パンを食べるなら必ず焼く葉派の意見 「モーニングメニューを注文する人々」

昭和から「喫茶店のモーニング」が普及して久しくなります。とくに名古屋地方では、以前は喫茶店のトーストが主流でしたが、今ではトースト、ゆで卵、コーヒー、の他にもハンバーグサンドイッチ、フレンチトースト、という多彩で凝ったメニューで、焼いてから調理されたパンがバラエティ豊かに登場しました。もはや食パンを焼いてある状態が当たり前で、そこに豪華な作りたてハンバーグなどがサンドされるのです。こうした作りたて感がお店の売りにもつながります。

コンビニやパン屋さんの生食用のサンドイッチは作り置きなので、喫茶店との差が生まれています。いまは朝食を喫茶店やホテルのロビーでとることも珍しくないです。こうしたサービスを利用するようになると出来立ては、焼いてあるものという認識があります。

食パンを食べるなら必ず焼く派の意見 「ジャムやバター、マーガリンをつけるから」

食パンといえば、パンだけで食べるわけではなく、ジャムやバターをつけていただきますよね。トースターでカリカリに焼いた熱々の食パンにバターを溶かして食べるとたまらなく美味しいです。生食ではバターは溶けにくいので、まるでフランスパンのように、固まりのバターを乗せて食べるような形になってしまいます。ジャムにはいちご、オレンジ、ブルーベリー、アプリコット、ミルクなど…今は多様な種類が楽しめるので、毎日食パンでも飽きないくらいです。

食パンを食べるなら必ず焼かない派の意見 「サンドイッチ派の人」

食パンは焼かない派画像

コンビニエンスストア、パン屋さんのサンドイッチを食べ慣れている人はサンドイッチとは生食用の食パンで作られているのが当たり前になっているのではないでしょうか。作り置きのサンドイッチは焼いていないパンが主流です。パンにはジャムよりもマヨネーズ派という人も焼かずにマヨネーズをつけて食べるそうです。

最近では、家庭でサンドイッチを作るための、サンドイッチ用の薄切りパンも販売されています。食味がしっとりした生食の食パンは冷えた状態でも美味しく食べられるようになっています。夜サンドイッチを作っておいて、次の朝からサンドイッチをつまむ人も生食パンを食べることが習慣化されていると言えますね。

食パンを食べるなら必ず焼かない派の意見 「そもそもパンって焼いてあるじゃん!」

焼いて食べるか?焼かないで食べるか?の議論の前に、パンとはそもそも生地を焼いて膨らませて作られているんだから「一度、焼かれているものをさらに焼いて食べるの?」という人もいるようです。たしかに、一度火を通したものにさらに火を通して食べる食材はパン以外にはあまりないのかもしれません。

食パンは焼く派焼かない派どっちが多い?のまとめ

トースターが普及してからというものの、家庭でトーストを食べられるのも当たり前になりましたが、ふわふわな食感を楽しみたいと焼かない派も多いようです。焼かない派の意見は、サンドイッチ好き、面倒だから、トースターを置いていないから…など様々です。喫茶店やカフェでモーニングを使うことも多いので、さらに複雑な嗜好が増えてきたこの頃です。

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