【沖縄県 お土産・名物】「春ウコン」は健康になるための食べ物!~二日酔い・ガン予防などに春ウコンは最適~

【沖縄県 お土産・名物】「春ウコン」は健康になるための食べ物!~二日酔い・ガン予防などに春ウコンは最適~

皆さん、沖縄県の名物「春ウコン」をご存知でしょうか?

沖縄県では「ウッチン」と呼ばれ親しまれているウコン。鮮やかな黄色が印象的で、沖縄県ではウコンを薬草として利用しています。ウコンの中でも春にピンクの花を咲かせる「春ウコン」は、クルクミンや、様々な薬効成分を含む精油成分、そしてミネラルが豊富のため、免疫力向上、コレステロールの分解、動脈硬化予防、ガンの抑制、二日酔い抑制などの効果が期待できます。なんと沖縄県の名物「春ウコン」は、厚生労働省が定めた健康補助食品にも指定されています。

そんな「春ウコン」は、沖縄県に行けばお土産としてもちろん購入ですが、楽天やAmazonなどの通販では、粉末状にした物からタブレットにした物まで、豊富な商品が購入できます。そこで今回は沖縄県の名物「春ウコン」の魅力の紹介と、おすすめの食べ方を紹介します。

沖縄県の名物「春ウコン」が、人気の理由!

沖縄県の名物「春ウコン」

沖縄県の名物「春ウコン」は、健康に良すぎる食べ物!

アジアに広く分布するウコンには、薬草として利用できるウコンは「春ウコン」と「秋ウコン」の2種類あります。

ウコンには、クルクミンや、様々な薬効成分を含む精油成分、そしてミネラルが豊富に含まれることが、最大の魅力と言えます。実は「秋ウコン」より「春ウコン」の方が精油成分は「秋ウコン」の『6倍』も含まれています。さらに「春ウコン」のその精油成分には、100種以上も体に良い薬効成分が含まれていると言われています。その一部を紹介します。

成分 効能
クルクミン 胆汁の分泌を促し、肝臓の機能を高める。利尿作用が高い
アズレン 炎症を抑える。胃液・ペプシンを抑制することで潰瘍を抑える
フラボノイド 毛細血管の壁を強化するビタミンPを含む
シオネール 高い殺菌力を持ち、胃を健康に保つ

つまり、薬効成分が豊富な沖縄県の名物「春ウコン」は、他のウコンより健康に良いウコンということができます。

ちなみに次のような効能があり、ガンを抑制する効果に注目が集まっています。

  • 春ウコンの効能
  • 免疫力を強化する
  • 発ガン要素を抑制する
  • 糖尿病を抑制する
  • アレルギーの緩和

沖縄県の名物「春ウコン」のクルクミンは、二日酔いに効く!

「春ウコン」に多く含まれているクルクミンは、弱った肝臓の働きを補助する効果があります。つまり、二日酔いに効く成分が含まれているのです。

よくウコンは二日酔いに効かないといっている人がいますが、そもそもクルクミンの含有量が少ないウコンか、許容量をはるかにオーバーしてしまっているかのどちらかです。

よりクルクミンを多く含んでいる沖縄県の名物「春ウコン」で、二日酔い対策をしてみてはいかがでしょうか。

沖縄県の名物「春ウコン」は形状にとらわれない!

「春ウコン」は比較的クセのある食べ物ですが、スライスにして飲み物に漬けたり、粉末にしたり、タブレットにしたり形状にとらわれることがありません。味が苦手だとしても、様々な取得方法があるので、自分にあった摂取方法を取ることで継続的に摂取することができます。

沖縄県の名物「春ウコン」のトリビア・おすすめの食べ方!

沖縄県の名物「春ウコン」

沖縄県の名物「春ウコン」の起源は室町時代から?

ウコンが沖縄に渡来したのは、なんと室町時代です。琉球王朝が管理、専売するほど珍重されてきました。古くから沖縄の生活に欠かせない薬草として、沖縄県の住民の健康を支えてきました。

沖縄県の名物「春ウコン」で慕われ続けた食べ方!

様々な食べ方がありますが、古くから次のような食べ方(飲み方)で慕われています。

  • 生のウコンをおろし金でおろしてお湯に飲む
  • スライスしてお茶を煎じて飲む

お酒好きな方はウコン酒を作って飲まれたりもします。ウコン酒は、もまろやかで爽やかな香りでついグラスがすすみます。

  • ウコン酒の造り方
  • スライスしたウコンを泡盛などのお酒に漬け込みウコン酒をつくる

その他にも、粉末をご飯に入れて炊き込んだターメリックライスなどいろいろな食べ方があります。

沖縄県の名物「春ウコン」のまとめ

いかがでしたでしょうか。沖縄県の名物「春ウコン」の魅力が少しでも伝わったらと思います。

「春ウコン」は、ウコンの中でもクルクミンや、様々な薬効成分を含む精油成分、そしてミネラルが豊富に含まれており、まさに健康になるための食べ物といっても過言ではありません。

沖縄県に行けばお土産で売っていますが、もちろん楽天やAmazonの通販で購入することも可能です。味が苦手という人も、タブレットやエキスだけを抽出した飲み物がありますので、ぜひそちらを試して健康になってみてはいかがでしょうか。

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