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【食用の鯉】美味しい？まずい？どっち？のアンケート

皆さん「鯉」を食べたことがありますか？

鯉は古来より高級魚として食されてきた歴史があり、現在でも茨城や福島県郡山といった地域で郷土料理として鯉を食べる習慣があります。鯉は臭みがあったり寄生虫がいたりするので口にしない人もいますが、美味しい鯉はプリプリ・コリコリという独特の食感を楽しめます。

そこで今回バトクエでは、食用の「鯉」は、どれくらい美味しいと思われているのか、アンケートをとります。

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