【さわやか】好き？嫌い？どっち？静岡ご当地レストランを人気アンケート調査！

グルメ

静岡県のご当地レストランといえば「炭焼きレストランさわやか」です。さわやかのために静岡県に足を運ぶ人もいるほど、熱狂的な人気を誇ります。

今回バトクエでは、さわやかの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【さわやか】好き？嫌い？どっち？人気アンケート調査！』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【さわやか】の特徴

みなと町でも桜は咲くら

炭焼きレストランさわやか、通称「さわやか」は、さわやか株式会社が運営する外食チェーン店です。まずは、さわやかの歴史や特徴をご紹介します。

1977年さわやか誕生

さわやかの1号店は、1977年に静岡県菊川市に「コーヒーショップさわやか菊川店」としてオープン。当初より現在の看板メニューである「牛肉100％炭焼きハンバーグ」が提供されていましたが、最初は喫茶店としてのオープンでした。

その後ハンバーグが爆発的な人気となったことで、1989年に店名を「炭焼きレストランさわやか」に変更。ハンバーグはあるもののテイストは喫茶店であったため、改称と同時にメニュー構成もハンバーグがメインに変わりました。

静岡県内に34店舗を展開

さわやかの最大の特徴は、チェーンであるものの静岡県でしか展開していないこと。現在は静岡県内に、34店舗を展開しています。

浜松：12店舗
新居湖西：1店舗
磐田：2店舗
袋井：1店舗
掛川：2店舗
菊川：1店舗
島田：1店舗
吉田：1店舗
藤枝：1店舗
焼津：1店舗
静岡：4店舗
富士：2店舗
沼津：1店舗
長泉：1店舗
御殿場：2店舗
函南：1店舗

静岡県内限定のチェーン店

wikipedia

さわやかは静岡県でしか食べられないものの、その特別感も人気の理由の1つ。実はさわやかが静岡県内でしか食べられないのには、ちゃんとした理由があるのです。

さわやかの看板メニューである牛肉100％のハンバーグに使用されている肉の原料は、静岡県袋井市にある本社工場で加工されています。どの店舗でも平等に、フレッシュなお肉が味わえるよう、さわやかでは独自に消費のタイムリミットを設定しています。このタイムリミット内で原料を流通させるには、静岡県内がギリギリの距離なのです。

さわやかで食べられるあの味は、加工までの徹底された保存と時間管理の上で生み出されています。どの店舗でも同じ味が楽しめるのは、静岡県内に限定しているからこそなのです。

【さわやか】の魅力

みなと町でも桜は咲くら

静岡県限定であるにもかかわらず、多くの人から支持を得ているさわやか。ここでは、さわやかの魅力をみていきます。

牛肉100％ブロック肉のみが原料

さわやかのハンバーグに使用される原料は、牛肉100％ブロック肉のみ。微生物リスクの高い鶏肉や豚肉は使用していません。またブロック肉に限定することで、大腸菌等の病原体の付着リスクを低めています。

おいしいだけでなく、安全を徹底している点はさわやかのこだわりです。

安くておいしい

さわやかは高品質でおいしいだけでなく、安い点も大きな魅力です。牛肉100％使用で徹底された品質管理のもと提供されていると聞くと、お値段は高いのでは…と思う方もいるでしょう。

実はお値段はむしろ安く、人気メニューの「げんこつハンバーグ」は250gで1,000円、「おにぎりハンバーグ」は200gで900円です。そのほかステーキやハンバーガーなど豊富なメニューがありますが、どれも2,000円以下で楽しめます。

ハンバーグ以外にもメニューがたくさん

みなと町でも桜は咲くら

さわやかといえばハンバーグですが、実はそれ以外にもたくさんのメニューを展開しています。ハンバーグにステーキやエビフライ、ビーフシチューやカレーがプラスされたセットメニュー、リブロースステーキや炭焼き鶏ステーキ、ハンバーガーと豊富なメニューを取り揃えています。

特に炭焼きハンバーグを使用したバーガーとチーズバーガーは、絶品です。

【さわやか】は好き嫌いが分かれる？

COCOHAMA

県外からさわやかを目当てに来る人も多いほど人気ですが、その好き嫌いは分かれるのでしょうか。ここでは、それぞれの声をご紹介します。

さわやかが好きな人の声

さわやかのハンバーグを食べたら、他のチェーン店のハンバーグじゃ満足できない
新鮮な牛肉なので、レアでも気にせずに美味しく食べられる
値段以上のクオリティ

県外、県内問わず、多くの人から支持されていることがわかりました。隣県であればさわやかを食べるためだけに、静岡に出向く人も多くいます。

さわやかが嫌いな人の声

レア焼きが苦手
休日は待ち時間が長すぎる

さわやかは鮮度を重視していることから、ハンバーグは基本的にレア焼きで提供しています。レア焼きが苦手な方は、レア以上の焼き加減での提供も可能です。また休日や連休などは、待ち時間が長すぎるとしてなかなか足を運びにくいと感じる方もいるようです。

さわやかの人気メニュー3選

ここでは、さわやかの人気メニュー3選もご紹介します。

げんこつハンバーグ

JOEIFULL

つなぎを使用せず、牛肉100％をレアで仕上げた看板メニューであり1番人気のメニュー。外側はカリカリ、中はふんわりとした食感が楽しめます。ソースは、オニオンとデミグラスの2種類から選べます。

おにぎりハンバーグ

Sawayaka Co Ltd,.

おにぎりハンバーグはげんこつハンバーグと同じ牛肉100％使用の炭焼きハンバーグであり、違いは量だけです。げんこつハンバーグが250gに対して、おにぎりハンバーグは200g。250gでは多いという場合には、おにぎりハンバーグを注文しましょう。

炭焼きバーガー

Sawayaka Co Ltd,.

炭焼きバーガーはげんこつハンバーグやおにぎりハンバーグと同じ牛肉100％のパティ、レタス、トマト、玉ねぎのソテー、ピクルス、2種のソースがふわふわ厚めのバンズにサンドされています。肉汁たっぷりの、さわやかでしか味わえないハンバーガーです。