【新潟県 お土産名物】柿の種の進化版「柿チョコ」の犯罪的うまさとは？

皆さん、「柿の種」は新潟県の名物ということをご存知でしたでしょうか？「柿の種」だけでも美味しいのに、それの進化した「柿チョコ」シリーズというお菓子があることもご存知でしょうか？

新潟県といえば、『南魚沼産コシヒカリ』や『日本酒』、そして『おかき』や『せんべい』といったお米に関連した製品が全国的に有名です。そしてあまり知られていないのですが、「柿の種」も新潟県の名物・名産の一つです。「柿の種」は、あまりにも全国的に日本人に愛されたお菓子となってしまったため、発祥の地・元祖が新潟県の「浪花屋製菓」というお店だったことは、ほとんど知られていません。亀田製菓のピーナッツと柿の種が一緒に入ったお菓子は「柿ピー」として、「柿の種」の中でも有名な商品となりました。柿の種を模した細長く固めな煎餅に、辛い香辛料の粉をかけて作られており、食べるとぴりっとした辛みと醤油の香ばしい味が後を引く美味しさが、お酒のおつまみの定番となっています。

最近では、チョコレートやわさびなどの変わった味付けされた商品も販売されています。それが「柿の種」の進化したお菓子、「柿チョコ」シリーズです。もちろん新潟県に行けば様々な変わった種類（特にきな粉は絶品）をお土産で買って帰ったり、楽天やAmazonなどの通販で購入することも可能です。

そこで今回は新潟県の名物「柿の種」の魅力の紹介と、おすすめの食べ方を紹介します。

新潟県の名物「柿の種」は、ほとんどの原料が食材の聖地 新潟県の名産！

「柿の種」の原料はほとんどせんべいと同じで、『もち米』か『うるち米』からできています。お米といえば新潟県を代表する名物で、生産量と美味しさ名実ともに新潟県がNo1です。さらに日本酒の発酵技術を生かした醤油つくりも盛んで、生産量はまだ上位ではありませんが、美味しい醤油の種類がたくさんあります。

このお米と醤油と、そして唐辛子があれば作れちゃうのが「柿の種」です。

「柿の種」のせんべい部分の食感と、味付けられた醤油の香ばしさが美味しさの秘密になるのですが、そこは美味しく鮮度の高いものがたくさんある新潟県の名産が原料になっています。

素材がよいとその分美味しくなることは間違いないので、その美味しさから新潟県の名物「柿の種」は全国的に有名なお菓子となることができました。

新潟県の名物「柿の種」の元祖・発祥の地は、新潟県長岡市の「浪花屋製菓」

「柿の種」の元祖・発祥のお店といわれているのが、新潟県長岡市にある「浪花屋製菓」で作られている「柿の種」です。今では、柿の種とピーナッツがセットになった「柿ピー」が、「柿の種」として売られることも多く、全国的にも「柿ピー＝柿の種」と勘違いしている人も多いかもしれません。

しかし新潟県では、ピーナッツを含めないお菓子として「柿の種」が認識されており、「柿の種」の元祖・発祥のお店「浪花屋製菓」もしっかりとその伝統を守り、柿の種のみを大きな四角の缶にぎっしりつめて販売しています。そして新潟県の最高級の食材を利用して作られているので、三日月形の煎餅のぴりっとした辛みと醤油の香ばしさで勝負でき、一度食べるともう一つ食べたくなる病み付きになる美味しさで大人から子供まで愛されています。

もし「柿の種」の元祖・発祥のお店である新潟県長岡市の「浪花屋製菓」を食べたい方は、楽天やAmazonなどの通販でも購入することができます。気になる方はぜひ「柿の種」の元祖・発祥のお店の味を堪能してください。

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新潟県の名物「柿の種」は、お酒のおつまみに！

言うまでもないですが、お酒のおつまみとしては、最高にマッチします。日本人が大好きな煎餅と醤油と唐辛子でできたお菓子は、ビール、焼酎、日本酒とほとんどのお酒に合うこと間違い無しです。その辛みとしょっぱさ、そして歯ごたえが、ビールなどは特に相性が抜群でお酒が進みます。

また亀田製菓の柿の種でお馴染みの、ピーナッツと柿の種が一緒に入っている「柿ピー」もお酒に最高に合います。家に集まって友人などとお酒を飲むときももちろんですが、ピーナッツが劣化しないように小分けにされているので一人でも食べやすいです。

新潟県の名物「柿の種」は、料理にも利用可能でアレンジ自在！

強めの辛さと味付けで有名な柿の種ですが、最近ではその柿の種を使って作るアレンジレシピが多彩です。例えばチキンロールに柿の種を加えて作ったり、揚げ物の衣の代わりにしたり、ちょっとした工夫で柿の種をより一層楽しむことができます。

柿の種発祥のお店「浪花屋製菓」は、実は近年かなりの進化を遂げております。あれだけ伝統を守った銘菓として本記事で紹介しましたが、伝統を守りつつも進化したのが「浪花屋製菓」です。様々な女性・若者・子供向けの商品も提供をはじめ、次々と人気商品を提供しています。その中の代表例が「柿チョコ」シリーズです。インターネットの口コミでも、驚異的な中毒性と紹介されています。今回は楽天やAmazonなどの通販で買える「柿チョコ」シリーズの商品を紹介します。

新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「柿チョコ」　チョコレート味

新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「柿チョコ」は、その名のとおり、チョコレートでコーティングした柿の種です。こちらはお酒がなくても美味しく食べれます。ビールや日本酒、焼酎などにもあいますが、ワインにあうおつまみと言えるでしょう。

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新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「ホワイト柿チョコ」　ホワイトチョコレート味

新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「柿チョコ ホワイト」は、ホワイトチョコレートでコーティングした柿の種です。こちらも「柿チョコ」同様に、お酒がなくても美味しく食べれます。お酒とあわせるのであれば、ワインにあうおつまみと言えるでしょう。しかし、シリーズの中で一番飲み物がなくてもパクパクいける味に仕上がっているといえるので、仕事中の糖分補給にも最適です。

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新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「カフェオレ柿チョコ」　カフェオレ味

新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「カフェオレ柿チョコ」は、カフェオレ味のチョコレートでコーティングした柿の種です。こちらはお酒よりも、コーヒーや紅茶と非常に合うので、3時のおやつに食べることをおすすめします。

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新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「チーズ柿チョコ」　チーズ味

新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「チーズ柿チョコ」は、チョコレートの甘さが抑えられ、濃厚なチーズの美味しさが強く、大人な味がします。こちらはワインと一緒に食べるのが非常におすすめです。というかワイン好きなら、一度試してみてください。きっとはまるでしょう。

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新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「きなこ柿チョコ」　きな粉味

新潟県の「浪花屋製菓」の中毒商品「きなこ柿チョコ」は、柿チョコシリーズで、唯一焼酎や日本酒に合うおつまみと言えるかもしれません。甘い中に、きな粉の『和』が溶け込んでおり、焼酎や日本酒の繊細な味を壊しません。筆者自身は柿チョコシリーズで一番好きかもしれません。

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いかがでしたでしょうか。実は新潟県の名物であったことを知らなかった人に、「柿の種」は新潟県の発祥のお菓子であったことを知っていただけたでしょうか。

新潟県の名物「柿の種」は、やはり食材が美味しい新潟県で作られるからこそ、美味しいお菓子・おつまみになったといえるでしょう。そして新潟県の「柿の種」は、ピーナッツがない柿の種だけで勝負できる逸品であるにもかかわらず、若者向けにどんどん進化もしているので、これからも目を離せません。

柿の種の元祖・発祥のお店「浪花屋製菓」の「柿の種」と「柿チョコシリーズ」は本当におすすめです。もし新潟県にお越しの際は、是非一度、新潟県名物の浪花屋製菓の「柿の種」を、お土産で購入してみてください。また新潟県にこれないという方は、浪花屋製菓の「柿の種」や「柿チョコシリーズ」は通販で購入することができるので、楽天やAmazonなどの通販で購入してみてはいかがでしょうか。

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