【栃木県 お土産/名物】「まるごとトマトキムチ」は辛味と甘味と酸味の奇跡のハーモニー

皆さん、栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」を食べたことがありますか？

「まるごとトマトキムチ」は、栃木県にある和風キムチ専門店「キムチ家舳心（ちくしん）」が販売しているトマトのキムチです。その名の通り、『トマト』を『まるごと』秘伝のキムチタレに漬け込んで作られる『キムチ』です。和風キムチ専門店「キムチ家舳心（ちくしん）」で提供していますが、今では全国の家庭やキムチ屋で作られたりするようになりました。トマトの酸味と甘味に、キムチの辛さが合わさり、まろやかな辛味と酸味と甘みが合わさったとろけるトマトのキムチこそが、栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」です。

「まるごとトマトキムチ」は、栃木県の和風キムチ専門店「キムチ家舳心（ちくしん）」に行けばお土産で買うこともできますが、もちろん楽天やAmazonなどの通販で購入することもできます。そこで今回は、栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」の魅力を紹介します。

栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」は、キムチとトマトの良いところ取り！

トマトの良いところといえば、程よい酸味と甘み、そしてジューシーな果汁などが上げられます。キムチの良いところといえば、辛味とコク、そして塩味と酸味などではないでしょうか。

そして栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」は、キムチとトマトの良いところが調和した絶品と言えます。キムチの辛味がトマトのジューシーな果実と甘みによりマイルドになり、そしてトマトの酸味とキムチの酸味が程よく合わさり、少し塩味も感じることが出来ます。

そのため、丸ごと「まるごとトマトキムチ」を切ってサラダ感覚で食べることも出来るし、キムチとしてご飯や焼肉のお供やお酒のつまみにもなる便利な食べ物ということも出来るでしょう。

キムチ家舳心の「まるごとトマトキムチ」は、材料にこだわりがある！

いまや栃木県の名物ともなったキムチ家舳心で作られる「まるごとトマトキムチ」。名物となるくらい人気が出たのには理由があります。キムチ家舳心は材料に強いこだわりを持っています。キムチ家舳心の「まるごとトマトキムチ」は、北海道の函館で作られる「いか塩辛」や国産のニンニクが使用されています。そういったこだわりの材料を利用したキムチを、「まるごとトマトキムチ」以外にもキムチ家舳心はたくさん提供しています。

実はもともとキムチ家舳心は焼肉店でしたが、お店で提供しているこだわりぬいたキムチに人気が集まり、焼肉店からキムチ専門店に鞍替えした経歴を持つほどです。

栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」のおすすめの食べ方！

「まるごとトマトキムチ」は、シンプルにカットしてそのまま食べる！

「まるごとトマトキムチ」は、食べやすい大きさに切って皿に盛るだけと、シンプルに食べることがおすすめです。辛味と酸味と甘みが調査した「まるごとトマトキムチ」をダイレクトに楽しむことが出来るでしょう。

「まるごとトマトキムチ」は、冷やすと美味しさ倍増！

常温のキムチを美味しいと思いますか？また常温のトマトを美味しいと思いますか？キムチもトマトも冷やすと美味しい食べ物です。「まるごとトマトキムチ」も同様です。

つまり「まるごとトマトキムチ」は、とにかく冷たく冷やしてさっぱり食べることがおすすめです。

「まるごとトマトキムチ」は、マヨネーズとの相性が良い！

豚キムチなどキムチを炒め物にしたときに、調味料としてマヨネーズが添えられていることが多くあります。またトマトは、塩やマヨネーズが添えられることがおおくあります。「まるごとトマトキムチ」も同様です。

意外と思われるかもしれませんが、とにかく冷たく冷やした「まるごとトマトキムチ」をサラダ感覚で、マヨネーズを混ぜて食べると相性抜群なので、ぜひ一度試してみてください。

栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」の漬け汁を有効活用すること！

「まるごとトマトキムチ」の本体に目が行きがちですが、忘れてはいけないのが、旨み成分が凝縮された漬け汁です。サラダのドレッシング代わりにしてもよし、炒め物の出汁に利用してもよし、汎用性抜群のタレになります。

栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」のまとめ

いかがでしたでしょうか。栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」の魅力が少しでも伝わったらと思います。

栃木県にある和風キムチ専門店「キムチ家舳心（ちくしん）」が提供する「まるごとトマトキムチ」は、トマトとキムチの『酸味と甘みと辛味』という良いところが調和された絶品キムチです。トマトの甘味とキムチの辛味がお互いを引き立たせ、不思議なバランスをぜひ堪能してみてください。

実際に栃木県の和風キムチ専門店「キムチ家舳心（ちくしん）」に足を運んで、「まるごとトマトキムチ」をお土産として購入することも出来ますが、もちろん楽天やAmazonの通販で購入することもできます。栃木県に来れないという方は、ぜひ栃木県の名物「まるごとトマトキムチ」を楽天やAmazonなどの通販で購入し堪能してみてはいかがでしょうか。

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