【すしざんまい】好き？嫌い？どっち？お寿司チェーンを人気アンケート調査！

アイコニックなCMとマグロ初競りのニュースで話題になることも多い「すしざんまい」。その話題性から、知名度の高い寿司チェーン店として人気を誇ります。そこで今回バトクエでは、すしざんまいの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【すしざんまい】好き？嫌い？どっち？人気アンケート調査！』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【すしざんまい】の特徴

Let's ENJOY TOKYO

すしざんまいは、株式会社喜代村が運営する寿司チェーン店です。まずは、すしざんまいの歴史や特徴をご紹介します。

2001年第1号店オープン

すしざんまいを運営する株式会社喜代村は1979年創業、1985年に法人化。今ではすしざんまいを展開する会社として有名ですが、創業時は弁当の販売店を経営していました。その後2001年にすしざんまい第1号店を、築地にオープン。東京都内を中心に店舗を急拡大し、現在では知名度の高い寿司チェーン店の1つです。

創業者であり、現社長である木村清氏は弁当屋を経営後、漬物など弁当以外の商品も多く扱っていましたがバブル崩壊によりほぼ全ての事業を終了。1997年に残りの資金で創業した「喜よ寿司」が、すしざんまいのルーツとなっています。

関東を中心に全国展開

つきじ喜代村すしざんまい

すしざんまいは2021年8月時点で、東京都を中心に57店舗を展開。東京都のほかには、北海道・宮城・栃木・埼玉・神奈川・愛知・大阪・京都・兵庫・広島・福岡・熊本・鹿児島に店舗を構えています。

マグロの初競りにより話題

すしざんまいといえば、マグロの初競りによる高額落札が有名です。毎年1月15日に開催されるマグロの初競りでは、2012年以降すしざんまいがクロマグロを最高値で落札。2020年には276kgのクロマグロを1億9,320円万円で、2019年には3億3,360万円で落札しています。

これだけ高額で落札しているマグロですが、それでも価格は通常通り大トロ1貫398円、赤身198円（当時の価格）で提供し、3時間待ちの行列ができていました。

【すしざんまい】の魅力

ぐるなび

高額落札をするなどして力を入れており、看板メニューでもあるマグロが美味しいと評判のすしざんまい。ここでは、すしざんまいの魅力をみていきます。

お得に高品質なネタが楽しめる

すしざんまいは回らないタイプの寿司チェーンであり、マグロの初競りでは高額を叩き出すほど。それらの条件だけでいえば高級寿司店かと思われますが、意外にもリーズナブルな価格で提供しているのがすしざんまいの魅力の1つです。

握り寿司は1貫107円から、人気のマグロネタは以下のラインナップです。

赤身：217円
中とろ：327円
あぶりとろ：437円
大とろ：437円

1貫だけでなく、セット寿司や細巻、刺身や一品料理、デザートと豊富なメニューを展開しています。

目で楽しめる

カウンター席では、プロの寿司職人が魚をさばくところから握る工程までを見ることができます。お客さんの目の前で作られているということで味や衛生面での信頼度も高く、常に新鮮な寿司が食べられます。またカウンター席のほかテーブル席も多く設けているため、気兼ねなく注文できます。

回らない寿司ながらもどことなく親しみをもてる、良い意味でハードルの低い寿司屋である点も人気の理由の1つでしょう。

圧巻のパフォーマンス「本マグロの解体ショー」

ヤクプラス

すしざんまいの魅力の1つでもあるのが、本マグロの解体ショーです。そのスケールの大きさは類を見ず、解体するマグロのほとんどが重量200kgを超えるものです。時には、300kgを超える巨大本マグロを解体することもあります。刃渡り約150cmの特製包丁をはじめ、大小5〜6種類の包丁を使用して素早く解体するその光景は圧巻の一言。店舗だけでなく、国内外のイベントやパーティー、レセプションなどさまざまな場所で解体ショーを実施しています。

【すしざんまい】は好き嫌いが分かれる？

つきじ喜代村すしざんまい

寿司チェーン店の中では店舗数が多くないものの、高い知名度と人気を誇るすしざんまいですが、その好き嫌いは分かれるのでしょうか。ここでは、それぞれの声をご紹介します。

すしざんまいが好きな人の声

高級ネタばかり食べてもそこまで高くなくコスパ良し、安心して食べられる
マグロはもちろん、金目の炙りやのどぐろの炙りがとても美味しい
ネタが大きくシャリが少ないので、ネタメインで楽しめる
どれを食べても美味しい

すしざんまいが嫌いな人の声

そこまで混んでなくても、寿司が来るまで時間がかかる
あまりコスパがよくない
美味しくて高いものと、安くてイマイチなものが混在している

すしざんまいの人気メニュー3選

つきじ喜代村すしざんまい

ここでは、すしざんまいの人気メニュー3選もご紹介します。

まぐろざんまい

Tripadvisor

マグロに力を入れているすしざんまい自慢のメニューであり、マグロ好きには目が離せません。マグロだけのセットメニューなのでさまざまな部位のマグロが楽しめ、季節によって産地の違うマグロが味わえます。初めての来店で、メニューに迷った際にもおすすめです。

大とろ

Tripadvisor

脂がたっぷりで濃厚な、すしざんまいの大とろ。脂たっぷりながらもしつこさがなく、たくさん食べられます。高級寿司店と変わらないクオリティながらも、価格はリーズナブルなので安心して食べられるとして人気です。

特選すしざんまい

Tripadvisor

人気の大とろをはじめ、バリエーション豊かなすしざんまい自慢のネタが楽しめるのが特選すしざんまい。穴子に赤海老、いくらやうにといった豪華で新鮮なネタが味わえるとして人気です。高級ネタが3,410円で楽しめ、コスパも最強です。

他にも季節限定でお節も人気！

正月のお節の予約販売をすしざんまいは行っています。気になる方はぜひ予約してみてはいかがでしょうか。