ルタオの『ドゥーブルフロマージュ』は美味しい？まずい？投票で人気調査中！
「ドゥーブルフロマージュ」は、北海道小樽市にある「ルタオ」という洋菓子店が提供する看板商品のチーズケーキです。2層・2種類のチーズケーキから構成され、口の中で溶けるほどの柔らかさは『奇跡の口どけ』と称され、北海道の濃厚なミルクを存分に味わえる逸品です。
そこで今回バトクエでは北海道名物「ドゥーブルフロマージュ」の特徴や魅力の紹介を行い、最後に『北海道名物のルタオの【ドゥーブルフロマージュ】美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
北海道名物のルタオの【ドゥーブルフロマージュ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
北海道名物「ドゥーブルフロマージュ」の魅力
北海道の名物であるルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、最高級チーズから作るパティシエの高い技術の結晶！
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の上層はやわらかな口当たりのレアチーズケーキ、下層はしっかりとしたコクを感じるベイクドチーズの2層仕立てになっています。通常異なる種類のチーズケーキを合わせることなど考えないですが、パティシエが高い技術で融合させた贅沢な一品こそがルタオの「ドゥーブルフロマージュ」です。
実は、名前になっている「ドゥーブルフロマージュ」はフランス語で「2層のチーズ」という意味です。上層のレアチーズケーキには、イタリア原産のクリームチーズ（マスカルポーネ）を贅沢に使用し、北海道の生クリームを加えることで、とろけるようなレアチーズを実現しています。下層のベイクドチーズケーキには、酸味とコクがあるオーストラリア産クリームチーズを約50％使用し、チーズのほのかな酸味と塩味、甘味が生まれ、濃厚な味わいを実現しています。
この2層をあわせることにより、驚くほど濃密なミルク感と口どけに仕上がっています。まさに北海道の名物であるルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、パティシエの高い技術の結晶である奇跡の逸品といえるでしょう。
北海道の名物であるルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、『とろける』の表現がぴったり！
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」を食べた人は、口をそろえて次の表現をします。
とろける！！
初めての感覚！！
つまり今まで経験したことのない食感を味わえるということです。実際にこの表現は大げさではなく、口に含めると本当に溶けてしまうかと思うくらい柔らかく、ミルクとチーズの風味が濃厚な味わいを楽しむことができます。
2層のチーズケーキですが、実際は3つの食感と味を楽しむことができます。
- ドゥーブルフロマージュの食感と味！
- 外側のスポンジクラムは、ふんわりとした食感を楽しめる
- 上層のレアチーズは、とろけるような食感で、濃厚なミルク感を味わえる
- 下層のベイクドチーズは、少し固めの食感で、しっかりとしたチーズの酸味と塩味、甘味を味わえる
この3つの食感と味わいを、ひと口で楽しめることは、ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の最大の魅力と言えるでしょう。筆者もかつて北海道旅行で食したことがありますが、ほかで食べたどのチーズケーキよりも濃厚で、口どける甘さがあり、忘れられない味として、記憶しています。
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」のトリビア！
通販でのお取り寄せに工夫あり！
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、なんと冷凍できるケーキなのです。
つまり、通販での購入が可能ということです！
10秒に1個売れているといわれるほど、今や通販で人気になったルタオの「ドゥーブルフロマージュ」。スイーツ好きは何回も購入している人も多いようです。通販で取り寄せた場合は冷凍されているので、冷蔵庫でゆっくり解凍し、解凍後48時間以内に食べる必要があるようですが、それで『奇跡の口どけ』を体験できるのであれば、購入する人も多くいるでしょう。
楽天やAmazonでも購入できるので、是非お試しください。
- 通販で北海道名物のルタオの「ドゥーブルフロマージュ」を購入する
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ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の賞賛の声！受賞履歴！
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、1998年のルタオの開業以来、看板商品として人気を維持しています。そんなルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の賞賛の声の一部を紹介します。
奇跡の口どけ
美味しさに妥協していない
東京である「北海道物産展」では毎回必ず購入する！
賞賛の声がほとんどで、どれほど美味しいかが伝わってきますね。もちろん様々な賞を受賞しており、消費者からもその道のプロの方からも認められた商品であることがわかります。
- ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の受賞履歴
- 2012年 ベストお取り寄せ大賞スイーツ部門 金賞
- 2014年 ベストお取り寄せ大賞洋菓子・洋スイーツ部門 金賞
- 2017年 Yahoo!検索大賞 お取り寄せ部門賞
逆にルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の悪い・まずいという口コミを探してみた
「まずい」という口コミは、なんと見つかりませんでした。唯一あった悪い口コミがこちら。
ルタオのドゥーブル・フロマージュ不味くなってませんか？
このようにおいしかったけど、久しぶりに食べると味が落ちたような気がしたというものです。それほど美味しくてリピートして買ってしまった通な人の意見でした。
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の秘密の食べ方
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」を、通販で購入した場合、お店では味わえない楽しみ方ができます。
半解凍で食べることです。
最近流行りの食べ方である「半解凍」状態で冷たいまま食べるのも、美味しい食べ方です。冷たいチーズケーキが口の中でとろけるのを存分に楽しむことができます。もちろん完全に解凍したほうが味の濃厚さは出るので、可能ならぜひ両方試していただきたいです。
『ルタオの『ドゥーブルフロマージュ』は美味しい？まずい？』のまとめ
2層からなるパティシエの技術の結晶であるルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、上層はやわらかな口当たりのレアチーズケーキ、下層はしっかりとしたコクを感じるベイクドチーズがあわせてあり、濃厚なミルクの味わいと口の中でとろける食感を楽しむことができます。
ケーキにしては珍しく冷凍保存が可能なため、空港やお土産屋はもちろん、楽天やAmazonの通販でも取り寄せることが可能です。ぜひ一度家で『奇跡の口どけ』を味わってみてください。
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『北海道名物のルタオの【ドゥーブルフロマージュ】美味しい？まずい？どっち？』の人気投票結果発表！
北海道名物のルタオの【ドゥーブルフロマージュ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
まだまだアンケート募集しています！ご協力ください！
北海道名物のルタオの【ドゥーブルフロマージュ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
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