【ハントンライス】美味しい？まずい？どっち？石川名物をアンケートで好き嫌い割合調査！

グルメ

ハントンライスは石川県金沢市の郷土料理です。オムライスに白身魚とタルタルソースがのっており、B級グルメとして人気があります。

今回バトクエでは、ハントンライスの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【ハントンライス】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ハントンライス】の特徴・魅力

食べログ

ハントンライスとは

ハントンライスは、ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを載せて、タルタルソースをかけた料理です。

オムライスにかなり近いのですが、白身魚とタルタルソースが載っているという点で違いがあります。

つまり、オムライスにタルタルソースのかかった白身魚を載せたものがハントンライスです。

ハントンライスの歴史

ハントンライスはもともと金沢のレストランの洋食部門で誕生したものです。余った魚を使って賄い料理などを作っていたのですが、ここから着想を得て、ケチャップと卵を使ったハントンライスが誕生しました。

これは1960年代後半のことなので、50年以上の歴史があります。ハントンライスを考案したレストランはすでに閉店されているのですが、他の店舗に受け継がれ、現在は金沢の郷土料理にまで成長しました。

【ハントンライス】は好き嫌いが分かれる？

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【ハントンライス】美味しい・好きと言う意見

ハントンライスはかなりボリューミーで、おいしかった。
ケチャップライスの上に玉子、ケチャップ、タルタルソース、エビフライと子供が好きな物が全部乗ってボリュームも満点でした！
シンプルなのにホッとする味わいです。

ハントンライスはシンプルでボリュームのある料理です。そのため、お腹いっぱい食べたい、凝った料理ではなくB級グルメを食べたい、といったときに重宝される食べ物です。また子供が好きな物が複数入っているので、子供から大人まで楽しめます。

【ハントンライス】まずい・嫌いと言う意見

ライスに具がないのでちょっと食べてる最中に飽きましたね。せめてマッシュルームとか、具があればまだ飽きずに食べられたかな。
オムライス部分はおいしくいただきましたが、ケチャップとタルタルが多すぎてフライそのものの味がわかりにくい感じがしました。

具がないので飽きる、調味料をかけすぎ、といった声もあります。ハントンライスは濃い味付けでまさにB級グルメといった料理なので、味付けの繊細さや細かい具が入っているといったことを求めるとニーズに合わないでしょう。

シンプルな料理をがっつり食べたいというニーズを満たすレシピです。