【ちんびん】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

沖縄の伝統的なお菓子であるちんびんは、小麦粉と黒糖をベースにしたシンプルな一品です。

もともとは沖縄県内で「ユッカヌヒー」と呼ばれる旧暦の5月4日に、子どもの健康を願うために先祖にお供えするものでした。しかしいまではもちもちとした食感が特徴的な沖縄風クレープとして、ネットでも広くレシピが紹介されるほど全国的な人気を博しています。

今回バトクエでは、ちんびんの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ちんびん】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ちんびん】の特徴・魅力

Vuzz Inc.

ちんびんは、小麦粉に黒糖を混ぜた生地を薄く広げて焼き、くるくると巻いて筒状にして食べる、沖縄の手軽なおやつとして親しまれています。沖縄県内のよく似たお菓子に「ぽーぽー」がありますが、こちらは油みそを巻いて食べます。

ちんびんはふんわりとした甘さと風味が懐かしさを感じさせる「沖縄のおばあの味」と言えるでしょう。

まずはそんなちんびんの特徴や魅力についてお伝えしていきます。

ちんびんの特徴

ちんびんはレシピ自体はシンプルです。そして、作る人それぞれの火加減、また、黒糖など材料の配分の調整次第で味の濃さにも食べたときのもっちり感にも大きな違いが生まれる、まさに家庭の味のお菓子といえるでしょう。

なお、市販されている「ちんびんミックス」には原材料があらかじめ配合されており、小麦粉と黒糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて水を加えるだけで生地が出来上がるので、十数分程度で準備が整います。あとは焼くだけですが、それも数分でOKというお手軽さなので、ホームメイドのおやつにはもってこいです。

ちんびんの魅力

第一牧志公設市場組合

ちんびんは作り方がシンプルではあるものの、沖縄風クレープと紹介されることが少なくないことから分かるように、クレープで知られているような様々なアレンジが可能、という魅力があります。

甘さをより究める方向であれば、アイスクリームや黒蜜、あるいはフルーツと組み合わせるのも良いでしょう。これらのバリエーションは沖縄の屋台である「パーラー」と呼ばれる仮設店舗などでしばしば販売されています。

また、前述のように油みそを巻いて食すという「ぽーぽー」と呼ばれる非常に似たお菓子があることからも分かるように、若干ボリュームがあるものを巻いて、軽食のように食べるのもお勧めです。

【ちんびん】の評判

日本食糧新聞社

そんなちんびんは、美味しいという口コミが非常に多く、まずいといったような口コミは非常に少なく、人気なのがわかります。

【ちんびん】美味しい・好きと言う意見

クレープ状に焼いたものをクルクル巻くだけでしっとりもっちり。このモッチリ感がおいしさをアップしています。
ミックス粉と水があれば出来るので子供のおやつに重宝しています。添加物がほとんど入ってないのもありがたい

【ちんびん】まずい・嫌いと言う意見

ほとんど見当たらない。手に入らない。

【ちんびん】の商品紹介

NH Foods Ltd.

ちんびんミックス粉

沖縄風・黒糖入りクレープのミックス粉です。沖縄でしか購入することの出来ないモッチリとした“ちんびんミックス粉”を是非お試し下さい。

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