【ペッパーランチ】好き？嫌い？どっち？ステーキ屋チェーンの人気アンケート調査！
熱々の鉄板でジューシーなお肉が楽しめるペッパーランチは、ステーキをはじめとしたお肉が楽しめる飲食チェーン店です。
今回バトクエでは、ペッパーランチの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【ペッパーランチ】好き？嫌い？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【ペッパーランチ】好き？嫌い？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【ペッパーランチ】の特徴
ペッパーランチは、株式会社ホットパレットが運営するステーキ専門のチェーン店です。まずはペッパーランチの歴史や特徴をご紹介します。
2020年に運営会社変更
ペッパーランチの運営会社は、2020年より株式会社ホットパレットに変更しています。その前はいきなりステーキの運営会社でもある、株式会社ペッペーフードサービスが運営していました。
株式会社ホットパレットが2020年6月1日付でペッパーフードサービスから新設分割で設立された株式会社JPへ移管されたことにより、同年8月末付でペッパーフードサービスの傘下を離脱しています。
1994年ペッパーランチ誕生
ペッパーランチは1994年7月、神奈川県鎌倉市に第1号店の大船店を開店。1号店から、モデル店がない状態でフランチャイズチェーンとして創業しました。
ペッパーランチを始めたのは「ステーキくに」を設立した一瀬邦夫氏と、彼の兄が経営するスーパーに勤めていた矢島紀夫氏です。自分の店をもつことが夢であった矢島氏と、自身が開発した高出力電磁調理器を使用してステーキをファストフードとして提供したかった一瀬氏の構想が一致したことで、2人の出会いから3ヶ月後に第1号店がオープンしました。大船店は矢島氏がオーナーであるフランチャイズ店であり、その3ヶ月後には直営店として一瀬氏が、浅草店をオープンさせました。
ペッパーランチの店舗数
2021年2月時点では国内に165店舗を展開しています。急速に店舗が拡大した背景には、JR東日本フードサービスとのフランチャイズ契約や伊藤忠商事との資本提携、そしてフードコート店の出店加速があります。ペッパーランチ創業10周年である2004年には、通算100号店を達成しました。従業員、味、サービスが一流であるとの評価を得て、21世紀の新しいチェーン店として大きく期待されたのです。
また2003年には海外1号店がソウルにオープン。今では海外に日本の倍である325店舗を構えています。
目の前で焼き上げる鉄板スタイル
ペッパーランチは、目の前でジュージューと音を立てながら焼き上げるスタイルを特徴としています。徹底的にこだわったステーキ肉、オリジナルのペッパーペーストとステーキソースは、ペッパーランチでしか味わえません。
【ペッパーランチ】の魅力
ここではペッパーランチの魅力をお伝えしていきます。
徹底したお肉へのこだわり
ペッパーランチは創業以来「美味しいステーキを誰もが気軽に楽しんで欲しい」との想いから、メインであるお肉には徹底したこだわりを持っています。そのため使用する牛肉の部位や成熟期間など、規格やカットの仕方まで徹底した管理を行っています。
牛肉の仕入れ先はアメリカのカンザス州にある牛肉加工会社で、質の良い肉が算出される工場として有名な会社です。
自分流にお肉が焼ける
ペッパーランチ最大の魅力は、お客様自身が熱々の鉄皿でお好みにお肉が焼けることです。約300℃に加熱された鉄皿は、目の前でジュージューと美味しそうな音を立てながらお肉を焼き上げます。そのため自分流の焼き加減と味付けで、オリジナルのお肉が楽しめます。
最後の一口まで熱々
ペッパーランチでは特殊な鉄皿を使用しているため、時間が経ってもお肉が冷めることなく、最後の一口まで熱々のお肉が楽しめます。特殊鉄皿は20分経っても熱が80℃に保たれる仕組みとなっています。これは他社では真似できない、ペッパーランチならではの強みです。
【ペッパーランチ】は好き嫌いが分かれる？
国内のみならず海外でも人気の高いペッパーランチですが、その好き嫌いは分かれるのでしょうか。ここではそれぞれの声をお伝えします。
ペッパーランチが好きな人の声
- ステーキが安く気軽に食べられる
- 味も量も満足度が高い
- 値段以上の美味しさ
リーズナブルな価格と味に関するポジティブな声が多く見られました。自分でお肉を焼ける点も、他の飲食店とは違った楽しさがあるようです。
ペッパーランチが嫌いな人の声
- 油っぽくて美味しくない
- ステーキがあまり美味しくない
- 肉が硬い
油っぽさや肉の硬さが気になるという声も見られました。しかし値段に対して満足できるとの声も多く、満足度は高い印象です。
ペッパーランチの人気メニュー3選
ここではペッパーランチの人気メニュー3選もご紹介します。
ビーフペッパーライス
ペッパーランチの代表メニューといえば、ビーフペッパーライスです。熱々の鉄皿の上には、薄切りビーフとライス、特製ペーストとブラックペッパーがのっています。ライス、肉、バターの相性が抜群で、クセになる美味しさが楽しめます。
ワイルドステーキ300g
見た目もワイルドで、食べ応え抜群なのがワイルドステーキです。肉汁たっぷりのお肉と特製ステーキソースが人気の秘密。価格も手頃なので、コストパフォーマンス最強なメニューです。
100％ビーフハンバーグ目玉焼き150g
100％ビーフを使用したハンバーグに、目玉焼きがプラスされたお得なメニュー。ハンバーグには特製ペーストがのっており、さらにたっぷりのオニオンソースをかけることで、ハンバーグの味わいが引き立ちます。
「【ペッパーランチ】好き？嫌い？どっち？ステーキ屋チェーンの人気アンケート調査！」まとめ
今回は人気チェーン店の1つであるペッパーランチの特徴や魅力をご紹介しました。最後まで熱々のお肉が味わえるだけでなく、自分流に焼けるのは、独自の特殊鉄皿を使用しているペッパーランチならではの魅力です。リーズナブルに美味しいお肉が楽しめるため、ぜひお近くにペッパーランチがある際は、足を運んでみてください。
また最後に、ペッパーランチが好きか嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ペッパーランチ】好き？嫌い？どっち？人気アンケート調査！」の投票結果の発表
【ペッパーランチ】好き？嫌い？どっち？のアンケート
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