【ブロンコビリー】好き？嫌い？どっち？ファミリーレストランチェーンを人気アンケート調査！

ブロンコビリーは、ハンバーグやステーキをメインとしたファミリーレストランチェーン店です。ステーキ以外にもサラダバーが人気です。今回バトクエでは、ブロンコビリーの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【ブロンコビリー】好き？嫌い？どっち？人気アンケート調査！』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ブロンコビリー】の特徴

フーズチャネル

ブロンコビリーは、株式会社ブロンコビリーが運営するレストランチェーン店です。まずは、ブロンコビリーの歴史や特徴をご紹介します。

1978年ブロンコビリー誕生

ブロンコビリーが誕生したのは、1978年のこと。ブロンコビリーの名前の由来は、「荒々しい野生の馬」という意味の「ブロンコ」と、ならず者の少年「ビリー」というアメリカの少年の名前のかけ合わせです。

現会長は1969年に名古屋市北区に喫茶店「トミヤマ」をオープン。その後もっと多くのお客様や仲間と出会い、幸せにしたいとの思いから、研究の末に辿り着いたのがステーキでした。それが1978年に開店した、のちのブロンコビリーとなるステーキハウス「ブロンコ」です。第1号店は同じく名古屋市北区にオープンしましたが、当初はお客様よりも従業員の方が多い日々が続いたそうです。

炭焼きとサラダバーの導入で人気急上昇

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客足がなかなか伸びなかったブロンコビリーですが、1985年に炭焼きとサラダバーを導入。1980年代の外食文化が広がっていた中でも炭焼きとサラダバーは珍しかったこともあり、これを機にブロンコビリーの人気が急上昇。他店舗出店のために自社加工工場も開設し、1990年代に店舗拡大を進めていきました。そして2020年12月末時点では、全店直営で128店舗を展開しています。

備長炭を使用した炭焼きで楽しむステーキ

当時人気を博した備長炭による炭焼きは、ブロンコビリーの特徴でもあり人気の秘密です。また旬の美味しさを追求した食べ放題の新鮮サラダバーや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリの白米など、こだわりたっぷりのレストランです。

【ブロンコビリー】の魅力

Tripadvisor

40年以上も続くレストランチェーン店であるブロンコビリー。多くの人から親しまれ続ける秘密を探るべく、ブロンコビリーの魅力をみていきます。

安心・高品質の自社製造

ブロンコビリーでは、主力メニューであるステーキのカットやハンバーグのミンチ、ソースやドレッシングなどはすべて自社工場で製造しています。自社製造であることで常に新鮮かつ高品質、そして迅速な物流が可能となります。生ものであるステーキやハンバーグは、加工したものをその日のうちに店舗へチルド配送。サラダバーも市場から店舗へ毎日配送しており、いつでも鮮度の高いお食事が楽しめます。

熟成肉による本格ステーキ・ハンバーグ

ブロンコビリー

メインメニューであるハンバーグやステーキのお肉は、ウルグアイの熟成肉です。50〜60日間熟成させていることで、焼いた時でも旨みがたっぷり。さらに肉が柔らかくなり、ベストな状態のお肉が楽しめるのです。

さらにサラダバーは栄養価の高い旬の新鮮な食材を季節ごとのメニューに加え、健康的な食事になるよう工夫されています。

豊富なメニュー展開

ハンバーグやステーキはシンプルで基本的にメニュー数も少ないことが多いですが、ブロンコビリーではさまざまなバリエーションのステーキやハンバーグを提供。その日の気分や前回注文したメニューに合わせて、飽きずにハンバーグやステーキが楽しめます。もちろん、お子様メニューも豊富なので、お子様連れでわいわいお食事できます。

そしてオープンから16時まではランチタイムなので、お値段がさらにお得に。炭焼き超粗挽きビーフハンバーグランチは210gで1,00円、炭焼き超粗挽きビーフハンバーグとカットステーキランチは310gで1,500円などと、圧巻のコスパの良さです。

【ブロンコビリー】は好き嫌いが分かれる？

ブロンコビリー

40年以上の歴史を誇るブロンコビリーですが、その好き嫌いは分かれるのでしょうか。ここでは、それぞれの声をご紹介します。

ブロンコビリーが好きな人の声

新鮮なサラダバーとかまど炊きご飯が嬉しい
セットで値段もお得
噛むほどに滲み出る、濃厚な旨みが美味しい
食べ応えがしっかりある

ブロンコビリーが嫌いな人の声

服に匂いがつく
肉が硬い
ステーキにやや赤身くささがあった

ブロンコビリーの人気メニュー3選

食べログ

ここでは、ブロンコビリーの人気メニュー3選もご紹介します。

炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ

ブロンコビリー

ステーキ好きなら一度は食べて欲しいのが、こちらのメニュー。メニュー名通り厚切りで提供されるお肉は肉汁たっぷり、噛みごたえも抜群で満足感の高い一品です。焼き加減はレアかミディアムでおすすめ、本格派サーロインステーキが楽しめます。

炭焼き超粗挽きビーフハンバーグ

ブロンコビリー

ブロンコビリーの名物であり、人気メニューなのが炭焼き超粗挽きビーフハンバーグです。粗挽きのミンチなので食感はまるでステーキ、他のレストランとは一味違ったハンバーグが楽しめます。ブロンコビリーに初めて来店した際には、ぜひこちらを注文してみてください。

炭焼き黒毛和牛ハンバーグ＆炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ

ブロンコビリー

ハンバーグもステーキも楽しみたい方から人気なのが、こちらのセットメニュー。赤身の旨みが存分に楽しめる熟成サーロインと、強食感＆濃厚ジューシーな旨みが特徴の黒毛和牛ハンバーグが一気に楽しめます。330gとボリューミーなので、お腹いっぱいに食べたい時におすすめです。