【黒はんぺん】美味しい？まずい？どっち？人気投票！静岡県のお土産・名物
皆さん、静岡県の名物「黒はんぺん」をご存知でしょうか？
通常の白く三角形の「はんぺん」と違い、静岡県の名物「黒はんぺん」は、真っ黒まではいきませんが、黒に近い灰色でかまぼこのような形をしています。静岡県で「はんぺん」といえば「黒はんぺん」を指し、静岡県民が県外で白い通常の「はんぺん」を見ると驚くことがあるぐらい静岡県内では「黒はんぺん」が浸透しています。また「黒はんぺん」は、静岡県の郷土料理の材料としてよく利用され、有名どころでは「静岡おでん」の具材に利用されています。もちろん静岡県に行けば、お土産でも購入できるし、通販で手に入れることもできます。
そこで今回バトクエでは、静岡県の名物「黒はんぺん」の魅力の紹介と、『「黒はんぺん」は美味しい？まずい？どっち？』というアンケートの結果を発表します。
もしよければあなたの意見も教えてください♪
【黒はんぺん】美味しい？まずい？どっち？静岡県のお土産・名物のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
静岡県の名物「黒はんぺん」の魅力を紹介！
静岡県の名物「黒はんぺん」は、新鮮な青魚の旨みが凝縮されているので、刺身でもいける！
静岡県といえば、焼津市、沼津市、静岡市清水区など静岡県中東部を中心に、多くの漁港があり水産業で賑わっています。静岡県の近海では、サバやアジ、いわしなどの青魚が多く漁獲されるので、静岡県の名物「黒はんぺん」の材料は必然的に青魚が利用されます。「黒はんぺん」の作り方は、静岡県近海でとれた青魚を『骨ごと』すりつぶします。ただでさえ新鮮で美味しい青魚に加え、骨の周辺の旨みも詰まっており、「黒はんぺん」そのものの味が濃厚となっています。
通常のはんぺんでは、たいてい煮込み料理に利用されますが、味が濃厚でしっかりしている静岡県の名物「黒はんぺん」は様々な料理に利用できます。静岡県の地元では地酒と、「黒はんぺん」の刺身を食べることが通な食べ方です。
静岡県の名物「黒はんぺん」は、栄養満点！子供におすすめ！
青魚の骨ごとすりつぶしているため、「黒はんぺん」は栄養満点です。魚嫌いの子供に対して、「黒はんぺん」をフライにしてあげれば、子供にたくさんの栄養を取らせることができるでしょう。実際に「黒はんぺん」を食べていると、ほんとに小さい小骨を感じることがあります。それほど静岡県の名物「黒はんぺん」は、魚すべてを活かした食材であることの裏付けと言えるでしょう。
静岡県の名物「黒はんぺん」のおすすめの食べ方！
静岡県の名物「黒はんぺん」の食べ方は『多彩』！！
静岡県の名物「黒はんぺん」の食べ方は様々。生（刺身）、焼き、フライ、おでん・・・と、とにかく多彩です。静岡県の港町の居酒屋であれば、必ずメニューに「黒はんぺん」を利用した料理が入っていると言っても過言ではないほどで、その調理方法も様々です。またお店によっては「黒はんぺん」自体を、お店で手作りしているところもあるほど。
とにかくどんな料理にしても美味しい「黒はんぺん」ですが、強いておすすめするのであれば「黒はんぺんフライ」ではないでしょうか。小学校や中学校の給食に、1ヶ月に1度以上はメニューはなるほど人気のメニューで、ご飯のおかずとしてもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです。子供から大人まで美味しく食べることができる食べ方は「黒はんぺんフライ」と言えるでしょう。
ここで「黒はんぺんフライ」を美味しくする方法を一つ。パン粉をつけて揚げるだけでもおいしいですが、パン粉に青のりを混ぜ磯辺揚げにすると、『潮の香』りと一緒に楽しむことができるので、風味倍増でさらに美味しくなります。また「黒はんぺんフライ」ならウスターソース、「黒はんぺん磯部揚げ」なら醤油を少しかけて、食べるのがおすすめです。
静岡県の名物「黒はんぺん」は、やはり「白はんぺん」を意識している？
ほとんどの静岡県民は「白はんぺん」ライバルとすら見ていない、つまり「白はんぺん」を静岡県の名物「黒はんぺん」の格下と見ている人が多いと噂されますが、やはりそういっている時点で、意識しているのではないでしょうか笑。味では絶対に負けていない自信はありますが、知名度ではまだまだ「白はんぺん」には及ばない事実はあります。しかしまだ全国的な知名度は高くはありませんが、静岡県外でも売られ始め密かにブームが到来し始めています。
「黒はんぺん」も「白はんぺん」も、どちらも美味しい食べ物ですが、旨みがより詰まっている静岡県の名物「黒はんぺん」を一度食べてみてほしいと静岡県民は願っています。きっと「黒はんぺん」のファンになってしまう人も多くいるでしょう。
静岡県の名物「黒はんぺん」は、やはりビール・日本酒・焼酎によく合う！
静岡県の名物「黒はんぺん」は、ご飯のおかずはもちろんですが、やはりビールや日本酒、焼酎などのお酒によく合います。特に「黒はんぺんの刺身」や「焼き黒はんぺん」にわさび醤油で楽しむことで、魚本来の旨みや風味がお酒に良く合います。
「黒はんぺん」を『まずい』『美味しくない』という意見もある？
様々な食べ方で癒してくれる「黒はんぺん」ですが、『まずい』『美味しくない』という意見もあったりします。
アンチ「黒はんぺん」派が『まずい』『美味しくない』という理由
次のような意見をよく聞きます。
醤油をつけて食べてみましたが、口に合わない…
青魚臭い
「黒はんぺん」には食べ方があるようで、そのまま食べても美味しいという人もいれば、ちょっと苦手な方も多くいます。フライにして食べると黒はんぺんが嫌いな方も美味しく頂けるので、ぜひ試してみてください。そのまま食べて『まずい』『美味しくない』という誤解を招くこともあるようです。
静岡県の名物「黒はんぺん」のまとめ
静岡県民の愛するソウルフードである「黒はんぺん」。今回紹介していませんが、「静岡おでん」で「黒はんぺん」を食べても最高に満足できるでしょう。ぜひ静岡県の地元の居酒屋で手作りの「黒はんぺん」を楽しんでいただけると魅力に取り付かれること間違いないと思います。生も焼きもフライも、楽しみ方は多彩のため好きな食べ方で注文してみてください。
また、お土産に持ち帰りたい方は静岡県内のお土産売り場はもちろん、スーパーなどにも当たり前のように売っていますので、ぜひ静岡にお越しの際は買って帰ってご自宅でも楽しんでみてください。もし静岡県に行けないのであれば、amazonや楽天の通販で「黒はんぺん」を購入できるので、静岡県の名物「黒はんぺん」を家庭で堪能してみてはいかがでしょうか。
「「黒はんぺん」は美味しい？まずい？どっち？」の人気投票結果発表！
【黒はんぺん】美味しい？まずい？どっち？静岡県のお土産・名物のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
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【黒はんぺん】美味しい？まずい？どっち？静岡県のお土産・名物のアンケート
★★★★★（美味しい）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（まずい）
