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【たたみいわし】美味しい？まずい？どっち？のアンケート

たたみいわしは、カタクチイワシの稚魚であるしらすを伝統的な製法で板状に乾燥させた加工品です。産地は主に神奈川県や静岡県で、酒の肴として親しまれてきました。製造過程で縦横にはりついた何匹ものしらすの姿が畳のように見えることから、その名がつきました。今回バトクエでは、たたみいわしがどれくらい人気なのか、人気アンケートで調査を行います!

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