「沖縄もずく」は太くて歯ごたえ抜群!天ぷらにすれば美味しいって知ってた?|沖縄県 名物・お土産

「沖縄もずく」は太くて歯ごたえ抜群!天ぷらにすれば美味しいって知ってた?|沖縄県 名物・お土産

皆さん、沖縄県の名物「沖縄もずく」をご存知ですか?

もずくは、海の恵みのミネラルが多く低カロリーであり、健康食品としても注目されています。実は、日本で食べられているもずくのうち、なんと『8割以上』が「沖縄もずく」です。通常のもずくより、太くて長いため、歯ごたえがあり、人気があります。沖縄県の空港やお土産屋さんで購入することもできますが、もちろん楽天やAmazonなどの通販で購入することもできます。そこで今回は、沖縄県の名物「沖縄もずく」の魅力を紹介します。

またバトクエでは、沖縄県のお土産や名物のアンケート・ランキングを取っています!もしよければあなたの好きなお土産や名物を教えてください♪

沖縄のお土産・名物ランキング!あなたのイチオシを教えてください♪のアンケート

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沖縄県の名物「沖縄もずく」が、人気がある理由!

沖縄県の名物「沖縄もずく」

沖縄県の名物「沖縄もずく」は、何と言ってもその食べ応えが魅力!

「沖縄もずく」は、本土ではほとんど見られない沖縄県の特有のもずくです。その特徴は、何と言っても食べ応えです。

  • 沖縄もずくの特徴
  • 太くて長い!
  • 歯ごたえがコリコリ・シャキシャキしている!

「沖縄もずく」は、この特徴から「太もずく」とも呼ばれており、太くて長く歯ごたえもあるため、食べ応えがあります。また「沖縄もずく」は、新鮮なほど歯切れが良くヌメリもあり、美味しく食べることができます。

沖縄県の名物「沖縄もずく」は、健康食品!

これは「沖縄もずく(太もずく)」だけでなく、細もずくにも言えることですが、何と言っても健康に良いことが魅力の一つと言えるでしょう。

まずは食物繊維であるフコイダンが豊富に含まれていることも、「沖縄もずく」の魅力の一つです。フコイダンは、もずく独特のぬめり成分のことで、他の海藻に比べ、なんと『5〜10倍』のフコイダンが含まれています。

またフコイダンは、糖尿病や高血圧、便秘症の方に効果的とされていたり、抗がん作用や血液凝固防止作用が研究されており、「沖縄もずく」はますます注目されています。

そして「沖縄もずく」が、女性から絶大な人気を誇る理由として低カロリーであることです。健康に良く低カロリーなのは非常に魅力的と言えるでしょう。

沖縄県の名物「沖縄もずく」のトリビア!

沖縄県の名物「沖縄もずく」

沖縄県の名物「沖縄もずく」には加工品がたくさん!

もずくに加工品があるのはあまり知られていないのではないでしょうか。実は「沖縄もずく」には、さまざまな種類の加工品が発売されています、

  • 沖縄そばの麺にもずくを練りこんだ「もずくそば」
  • キムチを和えた「もずくキムチ」

沖縄県では簡単に「沖縄もずく」が取れる?

実は沖縄県の海では、結構簡単にもずくを取れるそうです。しかし取ってきたもずくは、塩抜きが面倒なので、スーパーなどで販売されているものを結局買う人が多いのだとか。

スーパーで販売されている「沖縄もずく」は下処理され、食べやすい分量にパックされたものがほとんどです。

沖縄県の名物「沖縄もずく」の美味しい食べ方!

生で食べる!

特徴である太くてコリコリ・シャキシャキとした歯ごたえこそが、「沖縄もずく」をスタンダードに楽しめる食べ方です。

定番のもずく酢!

定番である、もずく酢は三杯酢にかつおだしをきかせてさっぱりと頂きましょう。暑い夏には特におすすめの食べ方で、日本では一番メジャーな食べ方と言えるでしょう。

きゅうりやしょうがをトッピングしたり、レモンや沖縄のシークワサーを入れ、さらに爽やかに楽しむこともおすすめです。三杯酢だけでなく、ポン酢でもさっぱりとしするためお好みでぜひ試してください。

おすすめ度No1!「沖縄もずく」の天ぷら!

実は「沖縄もずく」は熱を加えても美味なのです。沖縄県のポピュラーな食べ方として、「沖縄もずく」の天ぷらがあります。

『沖縄天ぷら』の特徴である、もったりした生地で揚げると、外はサクっと、中はもっちりふわっとしていて美味しくいただける、非常におすすめな一品です。「沖縄もずく」だけで揚げたり、ニンジンや玉ねぎを入れてかき揚げふうに揚げたりもします。

なお、天ぷらの生地を作る際に少しだけ出汁を入れて、「沖縄もずく」の塩風味でそのまま味わうこともおすすめです。また、天ぷらにしたものに醤油やソースをつけて食べるのもおすすめです。

とにかく「沖縄もずく」を天ぷらにして、食べてみてください!

間違いない美味しさを味わうことができるでしょう。

沖縄県の名物「沖縄もずく」

沖縄県の名物「沖縄もずく」のまとめ

いかがでしたでしょうか。沖縄県の名物「沖縄もずく」の魅力が少しでも伝わったらと思います。

太くて歯ごたえを楽しめる「沖縄もずく」は、様々な料理に合うので、自分なりの食べ方を発見してみるのも楽しみ方です。箸休めのイメージが強いもずくですが、天ぷらにすれば、しっかりとしたおかずに大変身し、しかもかなりの美味なのでぜひ一度試してください。身体にも良い健康食品なので、ふだんの食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

「沖縄もずく」をお土産として購入することはもちろん、楽天やAmazonなどの通販で購入することもできます。ぜひ沖縄県の名物「沖縄もずく」を試してみてはいかがでしょうか。

沖縄県の名物・お土産のアンケート・ランキングの結果を紹介!

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