【鹿児島名産桷志田の食べる黒酢】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

近年、ラー油や味噌などの食べる調味料が流行している中で、広がりを見せているのが「食べる黒酢」。日本初の黒酢レストラン「黒酢の郷桷志田」にて考案されました。もともとは賄いのフライに付けて食べられていたものが「美味しい」と評判を呼び、レストランでも提供がスタートされました。

熟成した黒酢にしょうがやニンニクなどが加えられ、酸味と甘味のハーモニーが詰まったそのまま食べられる調味料で、そのまま食べてもよし、調味料としてもよし、便利な逸品です。

そこで今回のバトクエでは、鹿児島県の名産品である「桷志田の食べる黒酢」の特徴や魅力をご紹介いたします。

また最後に人気のアンケート結果も発表しますので、商品の購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてくださいね。

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【桷志田の食べる黒酢】の特徴・魅力

ふるさとチョイス

桷志田の黒酢は、まろやかで飲みやすい

健康ブームで黒酢が注目されたこともあり、少し前の「黒酢ブーム」で黒酢を飲んだことがある人も多いのではないでしょうか。しかし、黒酢独特の匂いやツンとした酸味に馴染めない人も多くいたでしょう。

「桷志田の黒酢」は、昔ながらの伝統製法で良質な玄米と麹、まろやかな湧き水を使用した玄米黒酢が使われており、なめらかで口当たりがよい飲みやすさが特徴です。

また、黒酢は通常半年～1年の熟成されますが、桷志田の黒酢は3年以上熟成することで、とてもマイルドで気品ある味わいです。

この黒酢を使用して作られた「食べる黒酢」だからこそ、まろやかな酸味で熟成されたコクが旨味となり美味しく仕上がっています。

また、香辛料を混ぜることによって、辛すぎないピリッとした刺激もアクセントとなっており、飽きない味わいになるのです。

桷志田の食べる黒酢は、お酒のつまみにも最高！

食べる黒酢を考案したシェフは、食欲が落ちる夏場でも従業員が美味しく食べられるようにと考えて作られたのだとか。

マイルドな酸味とピリッとした刺激が食欲をそそります。

また、黒酢に含まれるD―アミノ酸は美容にもよく、肌のうるおいを守る角層のバリア機能を回復させる効果もあるので、紫外線の刺激を受けた肌にも嬉しい食品です。

黒酢はビールやワイン等のお酒にも合い、さまざまな料理にも幅広く使えるので、普段のおつまみを一味違う味わいするのにも持ってこいの一品です。

【桷志田の食べる黒酢】は好き嫌いが分かれる？

日本雑貨店りんでん

さて、マイルドな酸味で食欲が落ちる夏場でも食べやすい「桷志田の食べる黒酢」ですが、好き嫌いは人によっても分かれるのでしょうか？

以下に口コミ評判をまとめてみました。

【桷志田の食べる黒酢】が好き・美味しいという口コミ

そのままご飯に乗せても美味しく食べられるので好き。
お肉に漬け込んで焼くと、旨味が出てとても美味しかった。
カレーのトッピングや、餃子と焼肉の付けダレとして食べると美味しい。

【桷志田の食べる黒酢】が嫌い・まずいという口コミ

激辛は辛くて食べられなかったので、自分に合う辛さを選ぶ方が良い。
辛い物が苦手な人や小さい子どもには辛いので、食べるときには注意が必要。

食べる黒酢は、2種類の辛さから好きな方を選ぶことができますが、元々辛い物が苦手な人は避けたほうが良い商品だと言えます。

しかし、辛い物好きな人にはたまらないほど美味しい食品です。

【桷志田の食べる黒酢】の商品紹介

福山黒酢食べる黒酢ちょい辛 180g

黒酢レストランの賄い食でフライにつけるソースとしてシェフが出した一品。

ご飯のおかずにはもちろんのこと、焼き肉やギョウザのタレ等に混ぜたり、カットしたお野菜にそのままつけて食べるのもおすすめです。

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