【函館ラーメン】美味しい？まずい？どっち？アンケートで好き嫌い割合調査！
北海道には多くの名産ラーメンがありますが、函館ラーメンもそのうちの一つです。塩ベースのシンプルなラーメンですが、お店によってあっさりだったり、こってりだったりします。
今回バトクエでは、函館ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【函館ラーメン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【函館ラーメン】美味しい？まずい？どっち？アンケートで好き嫌い割合調査！のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【函館ラーメン】の特徴・魅力
函館ラーメンのスープのベースは塩
函館ラーメンは基本的にスープのベースが塩です。
といっても塩だけであっさりしているわけではなく、豚骨や鶏がらが入っていて、塩ベースでありながら適度にこってり感もあります。ちなみにスープの濃度は店によって異なります。
函館ラーメンの麺も具もシンプル
函館ラーメンの麺は、柔らかめの中太ストレート麺が一般的です。そのため麺には取り立てて特徴はありません。
函館ラーメンの具は、チャーシュー、メンマ、長ネギ、ナルト、とシンプルです。店によってはホウレン草が入っているので、これは大きな特徴かもしれません。また店舗によってはオリジナルの具を入れていたりもします。
発祥は不明
函館ラーメンの発祥は不明ですが、昔から親しまれていることは間違いありません。と言うのも塩ベースのシンプルなラーメンで、特に気候や環境の影響で生まれたラーメンというわけではないのです。
ただ昔の支那そばと類似する部分が多く、函館周辺では函館ラーメンのことを支那そばと呼ぶ人もいるほどです。支那そばが起源と考えると、100年ほど食べられていることになります。
【函館ラーメン】は好き嫌いが分かれる？
函館ラーメンはシンプルな塩ラーメンですが、スープの濃度は店舗によって異なります。そんな函館ラーメンは好き嫌いが別れたりするのでしょうか。
【函館ラーメン】美味しい・好きと言う意見
- シンプルな塩ラーメンで美味しい。
- シンプルな分餃子とよく合う。
- 函館に来たらやっぱり塩ラーメン。
【函館ラーメン】まずい・嫌いと言う意見
- スープがあっさりしすぎていて物足りない。
- 地元の人は飽きているので塩ラーメンはあまり食べない。
「【函館ラーメン】美味しい？まずい？どっち？函館ラーメンをアンケートで好き嫌い割合調査！」まとめ
函館ラーメンは塩ベースのラーメンで、あっさりしている店もあればややこってりめの店もあります。発祥は不明ですが昔から親しまれているラーメンなので、シンプルで昔ながらのラーメンが食べたいときに函館ラーメンがおすすめです。
通販でも取り寄せることができるので、試してはいかがでしょうか。
「【函館ラーメン】好き？嫌い？どっち？」の投票結果の発表
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【函館ラーメン】美味しい？まずい？どっち？アンケートで好き嫌い割合調査！のアンケート
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投稿されたコメント
だいたい函館で出してる塩ラーメンのほとんどは全国何処でも普通に食べれますよね？
何の変哲もないただの塩ラーメン。これに尽きます。
