【函館ラーメン】美味しい?まずい?どっち?アンケートで好き嫌い割合調査!

【函館ラーメン】美味しい?まずい?どっち?アンケートで好き嫌い割合調査!

北海道には多くの名産ラーメンがありますが、函館ラーメンもそのうちの一つです。塩ベースのシンプルなラーメンですが、お店によってあっさりだったり、こってりだったりします。

今回バトクエでは、函館ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【函館ラーメン】美味しい?まずい?どっち?』のアンケート結果を発表します!

【函館ラーメン】美味しい?まずい?どっち?アンケートで好き嫌い割合調査!のアンケート

★★★★★(大好き)

★★★★(好きかな)

★★★(普通)

★★(嫌いじゃないけど)

★(嫌い)

【函館ラーメン】の特徴・魅力

【函館ラーメン】の特徴・魅力

函館ラーメンのスープのベースは塩

函館ラーメンは基本的にスープのベースが塩です。

といっても塩だけであっさりしているわけではなく、豚骨や鶏がらが入っていて、塩ベースでありながら適度にこってり感もあります。ちなみにスープの濃度は店によって異なります。

函館ラーメンの麺も具もシンプル

函館ラーメンの麺は、柔らかめの中太ストレート麺が一般的です。そのため麺には取り立てて特徴はありません。

函館ラーメンの具は、チャーシュー、メンマ、長ネギ、ナルト、とシンプルです。店によってはホウレン草が入っているので、これは大きな特徴かもしれません。また店舗によってはオリジナルの具を入れていたりもします。

発祥は不明

発祥は不明

函館ラーメンの発祥は不明ですが、昔から親しまれていることは間違いありません。と言うのも塩ベースのシンプルなラーメンで、特に気候や環境の影響で生まれたラーメンというわけではないのです。

ただ昔の支那そばと類似する部分が多く、函館周辺では函館ラーメンのことを支那そばと呼ぶ人もいるほどです。支那そばが起源と考えると、100年ほど食べられていることになります。

【函館ラーメン】は好き嫌いが分かれる?

【函館ラーメン】は好き嫌いが分かれる?

函館ラーメンはシンプルな塩ラーメンですが、スープの濃度は店舗によって異なります。そんな函館ラーメンは好き嫌いが別れたりするのでしょうか。

【函館ラーメン】美味しい・好きと言う意見

  • シンプルな塩ラーメンで美味しい。
  • シンプルな分餃子とよく合う。
  • 函館に来たらやっぱり塩ラーメン。

【函館ラーメン】まずい・嫌いと言う意見

  • スープがあっさりしすぎていて物足りない。
  • 地元の人は飽きているので塩ラーメンはあまり食べない。

「【函館ラーメン】美味しい?まずい?どっち?函館ラーメンをアンケートで好き嫌い割合調査!」まとめ

函館ラーメンは塩ベースのラーメンで、あっさりしている店もあればややこってりめの店もあります。発祥は不明ですが昔から親しまれているラーメンなので、シンプルで昔ながらのラーメンが食べたいときに函館ラーメンがおすすめです。

通販でも取り寄せることができるので、試してはいかがでしょうか。

「【函館ラーメン】好き?嫌い?どっち?」の投票結果の発表

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