【松屋】好き？嫌い？どっち？牛丼チェーンの人気をアンケート調査！
牛丼チェーン店は多く、それゆえに牛丼価格戦争が勃発することもあります。そんな牛丼チェーン店の1つ「松屋」のファンも多いのではないでしょうか。牛丼だけでなく、定食やカレーのメニューも豊富で、サラリーマンを中心に人気があります。
今回バトクエでは、松屋の特徴や魅力をご紹介と、最後に『【松屋】好き？嫌い？どっち？人気アンケート調査！』のアンケート結果を発表します！
【松屋】好き？嫌い？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【松屋】の特徴
松屋は株式会社松屋フーズが手がける大手牛丼チェーン店です。まずは松屋の歴史や特徴をみていきます。
1966年に開業！当初は中華飯店だった
松屋の創業者である瓦葺利夫は、1966年に東京都練馬区に「中華飯店 松屋」を開業。しかしなかなか軌道に乗らずに、3年後の1969年閉店しています。
「中華飯店 松屋」の開業後、当時雑誌に紹介されていた「ぶっかけ」という牛めし、そして早くも牛丼チェーンとして名を馳せていた吉野家の味に感動しまし、それをきっかけに1968年に牛めし・焼肉定食店「松屋」をオープンさせました。現在の江古田店が当時の第1号店にあたり、現在でも1号店として親しまれています。
1193店舗を展開
2020年3月末時点で、松屋は国内に1193店舗を展開しています。未出店地域は、青森県・秋田県・鳥取県・島根県・高知県・佐賀県・長崎県・宮崎県の8県のみ。うち長崎県と宮崎県は、過去に出店していましたが2014〜2015年にかけて相次いで撤退しています。
また2004年には初の海外進出として中国に出店。その後も上海、ニューヨーク、東南アジアと拡大していき、現在では海外に16店舗を構えています。
松屋の主力は牛丼だけではない
松屋は他大手牛丼チェーン店と比べて、牛丼以外のメニューの定着率が高い点が特徴です。
開業当時はすでに「牛丼＝吉野家」というブランドイメージが定着していたこと、そして第1号店の江古田にサラリーマンや学生が多かったことから牛丼以外にも「定食」「カレー」を含めた3本柱でメニューを構成する方針を定めました。
この方針は今でも変わっておらず、牛丼以外も人気メニューとして親しまれています。
【松屋】の魅力
松屋には根強いファンも多いといわれています。ではそんな松屋の魅力をみていきましょう。
リーズナブルだけど高品質でこだわりのある食材を使用
松屋はお客様に安心して料理を楽しんでもらえるよう、牛肉をはじめ厳選した食材を使用しています。厳しい品質基準を設け、全国各地から産地直送で取り寄せています。
また野菜は提携農家のものを使用しており、畑から店舗に入るまで一定の温度管理により、鮮度を維持しています。そのため松屋では、新鮮な野菜が食べられるのです。
さらに松屋は無添加を心がけており、化学調味料・保存料・合成着色料などを極力使わずに調理しています。健康を気遣っている方には嬉しいポイントです。
牛丼以外にも力を入れている
松屋は牛丼だけでなく「カレー」と「定食」もメインメニューとしています。カレーは特にこだわりも強く、14種類のスパイスから作られている「オリジナルカレー」は人気メニューの1つです。また松屋フーズからはカレー専門店「マイカリー食堂」を展開しているほどなので、味のレベルの高さにも期待できます。
もちろん定食のメニューも豊富であるため、その日の気分に合わせてさまざまなお食事が楽しめます。
味噌汁が無料
他の牛丼チェーン店とは異なり、松屋はメニューに味噌汁が無料でついてきます。味噌汁は創業者である瓦葺氏の「日本の食卓といえば麹の味噌汁だ」という意向により、麹入りを提供。また追加料金を支払えば「豚汁」への変更も可能です。
消費者を楽しませるPR
松屋の公式ツイッターアカウントでは、毎月限定メニューが発表されます。何が発表されるかわからないドキドキは、ファンにとって楽しめるポイントです。また消費者からの総選挙で選ばれた復刻メニューやボツメニューを限定販売することもあり、これもウケが良いそうです。
定番メニューだけでなく、さまざまなメニューが登場することで、飽きることなく松屋での食事が楽しめます。
【松屋】は好き嫌いが分かれる？
松屋フーズの主力でもあり、根強いファンも多い松屋ですが、その好き嫌いは分かれるのでしょうか。ここではそれぞれの声をご紹介します。
松屋が好きな人の声
- メニューの入れ替わりが早いが、好きなメニューが増えていくし復活も楽しみ
- 味噌汁が無料で嬉しい
- 牛丼の味にクセがなくて美味しい
- 牛丼だけでなく、カレーやハンバーグ定食が美味しい
牛丼の美味しさだけでなく、無料の味噌汁やカレー、定食など、松屋の魅力がしっかりと伝わっていることがわかりました。他の牛丼チェーン店よりも低価格で、かつ牛丼のさっぱりとした味わいが高い評価を得ています。
松屋が嫌いな人の声
- メニューが多いのでごちゃごちゃしている
- 味が薄い
- 牛丼以外のメニューに力を入れすぎ
- 量が少ない
牛丼屋であるのにそれ以外のメニューが多いことに、ネガティブな意見をもつ方もいました。魅力となる一方で、牛丼をメインとしたい方には逆効果なのかもしれません。
【松屋】人気メニュー3選
ここでは松屋の人気メニュー3選をご紹介します。
No.1 牛めし
人気No.1は看板メニューの「牛めし」です。松屋の牛めしは醤油の味がしっかりと効いた濃い味にもかかわらず、さっぱりと食べられる点が人気の秘密です。柔らかい牛肉と、煮込まれて甘みが強い玉ねぎのコラボレーションはたまりません。並盛が320円とリーズナブルな点も嬉しいポイントです。
冷凍パックを通販で購入することができます。
No.2 豚バラ定食
松屋の定食メニューの中ではもっとも人気である「豚バラ定食」が、全体でも2位にランクインしました。食べ応えたっぷりで、若い男性からの指示が高いようです。
厚みのある豚バラはこんがりと焼かれており、バーベキューソース・ポン酢・カルビソースの3つからソースが選べます。ご飯と味噌汁、サラダもついて550円とコスパ良しのメニューです。
No.3 カレギュウ
松屋の柱メニューであるカレーも食べたい、けど牛丼も捨てがたいという方におすすめなのが人気メニュー3位にランクインした「カレギュウ」です。牛めしとカレーが同時に楽しめ、牛肉がカレーの辛味をまろやかにしてくれます。豚バラ定食と同様550円と、リーズナブルな価格も人気ポイントです。
「【松屋】好き？嫌い？どっち？牛丼チェーンの人気をアンケート調査！」まとめ
今回は牛丼チェーン店の1つである「松屋」の特徴や魅力についてお伝えしました。松屋は牛丼だけでなく、カレーや定食などその他メニューも豊富な点が最大の特徴です。コスパ良く、そして飽きることなく食事を楽しみたい方には松屋がおすすめです。ぜひお近くに松屋がある方は、来店してみてはいかがでしょうか。
また最後に、松屋が好きか嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【松屋】好き？嫌い？どっち？」の投票結果の発表
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