【ヒラヤーチー】美味しい？まずい？どっち？ヒラヤーチー嫌いの割合を人気アンケート調査！

グルメ

沖縄の家庭料理でもあり、軽食でもあり、おつまみとして食堂でも人気の高い「ヒラヤーチー」。小麦粉を水で溶いた生地に、ニラやシーチキンを入れて焼くという、お好み焼きや韓国料理のチヂミにも似たとてもシンプルな粉物料理です。

もちろん作り方も簡単、様々なアレンジも可能という使い勝手のよさも魅力で、沖縄のソウルフードと言っても過言ではありません。

今回バトクエでは、ヒラヤーチーの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ヒラヤーチー】好きな人？嫌いな人？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ヒラヤーチー】の特徴・魅力

戦後の沖縄では食料難対策の一環として小麦粉の配給がありました。その小麦粉をメインの材料に、台風などで外出が難しいとき、簡単に家庭内の食材で作れる料理としてヒラヤーチーが生まれ、徐々に飲食店のメニューとしてもポピュラーになったという歴史を持ちます。

そもそもその料理名自体も「ヒラ」は「平たい」、「ヤーチー」は「焼き」という、沖縄の方言をそのまま合成したというお手軽さをそのまま体現しているようなネーミングなのです。

まずはそんなヒラヤーチーの特徴や魅力についてお伝えしていきます。

ヒラヤーチーの特徴

ヒラヤーチーは前述のように、お好み焼きやチヂミと同様、小麦粉を水や出汁で溶き、厚さ5ミリ程度に薄く平らに焼き上げるという沖縄の家庭料理です。

具材も卵やニラ、シーチキンを代表に、沖縄県内の食材であるモズクやポークランチョンミート、沖縄県外の方にも使いやすい紅しょうがや山芋、大葉などを使用。お好み焼きと共通の食材が多いと言えます。

おつまみにも最適なヒラヤーチー

居酒屋や食堂でも提供されていますが、食事というよりはおつまみという扱いです。

どのような場面でも、どんな方でも特に違和感なく食べてもらえるのは、そのような料理としてのアレンジの幅広さのおかげではないでしょうか。

ヒラヤーチーの魅力

自分でも作りたくなる手軽さと美味しさ

ヒラヤーチーの魅力は、なんといってもその万人受けするお手軽な美味しさにあるでしょう。

お好み焼き、たこ焼き、チヂミ等の粉物料理と共通の美味しさとともに、調理時間も30分～1時間程度で済み、これまで作った経験のあるお好み焼き系の料理と基本レシピは同じという手軽さがファンを増やしています。

ソース、たれもお好みで自由自在

ヒラヤーチーは本体だけでなく、つけて食べるソースやたれも幅広くアレンジ可能です。定番のウスターソースや醤油のみならず、居酒屋などでポン酢を付けだれとして出すお店も一定数存在します。もちろん、お好み焼きソースもお勧めです。

また、こってりした味が好みの方は、マヨネーズや味噌ダレもマッチします。トッピングとしては鰹節が利用されることが多いですが、ちょっと目新しいところではチーズ等も使ってみると洋風になり、また別の美味しさを発見できます。

自分でも作りたくなったら、スーパーでもネットでも

沖縄百貨店七屋

近年の沖縄食ブームもあり、軽食としてヒラヤーチー作りにチャレンジする方がどんどん増えています。

これまで述べたように、粉さえ準備できていればいつでも、また、冷蔵庫にたまたま残っているようなどんな食材でも利用できます。なお、沖縄県内で「ヒラヤーチーミックス」という粉を購入し、お土産として持ち帰れば、自宅でいつでもヒラヤーチーを楽しむことができます。

なお、賞味期限が半年以上あることも、お土産品としてお勧めする理由のひとつです。

【ヒラヤーチー】の評判

【ヒラヤーチー】美味しい・好きと言う意見

ツナ缶の代わりにハムを使って作ってみました！簡単に美味しく作ることができました。
緑の色をしているだけで野菜嫌いの４歳の長男がニラをこんなに食べてくれるなんて！ヒラヤーチー最高！

【ヒラヤーチー】まずい・嫌いと言う意見

まずくないけど、なんか、かすっている
お好み焼きとそれほどかわらないのでは・・・。

【ヒラヤーチー】の商品紹介

おうち沖縄めじゃポンショップ

ヒラヤーチーミックス　ヒラヤーチーの粉

ヒラヤーチーミック水・卵などを混ぜてフライパンで焼くだけで、おいしい「ひらやーちー」が簡単に作れるミックス粉です。

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