【ホワイトチョコレート】好き？嫌い？どっち？ホワイトチョコレートを『まずい』と思う割合を人気アンケートで調査！

グルメ

ミルキーで甘く、チョコレートでありながら白い色をしている「ホワイトチョコレート」。ココアバターから苦味のある褐色部分を除いており、甘さが目立つ種類です。

苦味が少ないため、ミルクチョコレートやスイートチョコレートと並んで定番人気である一方で、意外にも「美味しくない / まずい」という口コミも多く寄せられていました。

今回バトクエでは、ホワイトチョコレートの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ホワイトチョコレート】好き？嫌い？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ホワイトチョコレート】の特徴・魅力

チョコレートでありながら白い見た目が特徴で、ミルキーで甘さが引き立つ「ホワイトチョコレート」。1930年代に、ネスレ社によって初めて発売されたとされています。

日本では、1967年に六花亭(当時は「帯広千秋庵」という社名)で初めてホワイトチョコレートの製造が始まりました。

ホワイトチョコレートの材料は、

カカオバター
砂糖など糖類
全粉乳など乳成分

です。カカオバターとは、チョコレートの原料「カカオマス」から「ココアパウダー」を除いたもの。茶色いココアパウダーを除いているため、白い見た目になっています。

ココアパウダーないしカカオマスに含まれる、苦味のある茶色い成分「テオブロミン」を含んでいないため、白く甘く仕上がっているのがホワイトチョコレートの特徴です。

【ホワイトチョコレート】が使われる料理

「ホワイトチョコレート」は、ミルクチョコレートやスイートチョコレートと同様に、チョコレート菓子やパンなどの料理に使うことができます。

ホワイトチョコレートが使われる主な料理
ケーキ、クッキー、パイなど焼き菓子
プリン、ムース、ババロアなど半生菓子
ホットチョコレート、チョコリキサーなどドリンク
トリュフ
チョコレートフォンデュ
パン、マフィン、スコーン

特徴的な白色を生かし、お菓子のコーティング材として使われることも多いです。また、チョコレート菓子を白色に仕上げたい場合はホワイトチョコレートが選ばれます。

また、チョコレートと同様料理の隠し味としても活用できます。ホワイトシチューなど、茶色くしたくない料理のコク出しにはホワイトチョコレートがオススメです！

【ホワイトチョコレート】の主な商品

「ホワイトチョコレート」は、「板チョコ」と呼ばれる板状の商品や、一口サイズのタブレット状に加工されているものが最もイメージしやすいでしょう。

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ミルクチョコレートなどと同様、製菓用のクーベルチュールチョコレートも市販されています。口溶けが非常にいいので、製菓に限らずそのままいただいても美味しいです。

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その他、ホワイトチョコレートのお菓子やチョコレートドリンクなどにも加工されています。トリュフやクッキー、チョコレートソースなどが代表的な商品です。

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ホワイトチョコレートと普通のチョコの差は？【ホワイトチョコレート】に含まれる栄養素と効能

「ホワイトチョコレート」は、普通のチョコレートと同様に、ビタミンB2をはじめとしたビタミンや、カルシウムなどのミネラル類が含まれています。

しかし、カカオマスを含む通常のチョコレートに含まれているカカオポリフェノールやテオブロミンは、ホワイトチョコレートにはほぼ含まれていないのです！

カカオマス由来の栄養価による健康効果を期待したい方は、ココア含有量の高いチョコレートを選ぶのがオススメです。

【ホワイトチョコレート】は好き嫌いが分かれる？

苦味がほとんどなくミルキー感のある「ホワイトチョコレート」は、ミルクチョコレートやスイートチョコレートと並ぶ定番のチョコレートです。

しかし調べてみると、意外にも「美味しくない / まずい」という口コミが多く寄せられていました。ホワイトチョコレートが好きな方の口コミでは、

甘くてクリーミーで美味しい！
チョコの中で一番好き！
普通のチョコより特別感がある！
見た目がおしゃれ！

など、定番人気っぷりを感じさせる口コミが集まっていました。苦味がないため子供でも食べやすいほか、特に若い女性を中心に支持されているようです。

【ホワイトチョコレート】には「美味しくない / まずい」という口コミも…

一方で「ホワイトチョコレート」には、「美味しくない / まずい」という口コミも多く見られます。ホワイトチョコレートが苦手な方から寄せられた口コミには、

甘ったるくて美味しくない…
チョコらしい苦味がなくてまずい！
ホワイトチョコのミルク感が苦手。。
普通のチョコにないクセがある

など、強い苦手意識が現れています。「他のチョコは食べられるけど、ホワイトチョコレートだけが嫌い」という方が多いのは、カカオマスが含まれないことが理由でしょう。

【ホワイトチョコレート】はどうして好き嫌いが分かれるのか？

「ホワイトチョコレート」の好き嫌いが分かれる一番の原因は、カカオマスが含まれないために甘さとミルク感が強調されることだと考えられます。

カカオマスを含まないホワイトチョコレートには、チョコレートの苦味や深い香りがありません。そのために、普通のチョコレート以上に甘さやミルク感が強く出てしまいます。

甘いものが好きな方や苦いものが苦手な方には、ミルクチョコレートの甘さやクリーミーさが好まれます。しかし、甘いものがあまり得意でない方には苦手意識を持たれるのです。

また、ホワイトチョコレート嫌いには、かなりの割合で「練乳嫌い」の方が多いようです。確かに、甘さとミルク感は共通する部分があるような気がします。

【ホワイトチョコレート】嫌いを克服するには？

「ホワイトチョコレート」は、一般的でメジャーなチョコレートではありますが、普通のチョコレートに比べると出番が多い食材ではありません。

また、普通のチョコレートと一緒になっていることも多く、ホワイトチョコレート単体で食べる機会はそこまで多くないと言えるでしょう。

栄養価的にも普通のチョコレートより劣る部分が多いため、無理に克服しなくてもそこまで困るシーンは多くなさそうです。

それでも「ホワイトチョコレート嫌い」を克服したい方のために、「ホワイトチョコレート嫌い」の克服につながるような商品や、オススメの食べ方をご紹介します！

高級ホワイトチョコ「【ROYCE’】ピュアチョコレートホワイト」

ホワイトチョコレート単体で苦手を克服したい方は、ロイズのホワイトチョコレートにチャレンジしてみてください。ロイズはお土産にも人気なブランドとしても知られています。

普通のチョコレートのような滑らかな口溶けなので、ホワイトチョコレートの食感が苦手な方に特にオススメです！

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甘酸っぱいホワイトチョコ「六花亭ストロベリーチョコホワイト」

ホワイトチョコレートの苦手ポイントは、甘酸っぱいフルーツと合わせることで軽減できます。ドライストロベリーでスッキリといただける、こちらの商品はイチオシです。

六花亭は、日本で初めてホワイトチョコレートを製造した会社！ホワイトチョコレートの扱いは日本で一番と言っても過言ではないでしょう。

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ワインと一緒にホワイトチョコ

お酒が好きな方にぜひ試していただきたいのが、赤ワインとホワイトチョコレートの組み合わせ！一見ピンとこないかもしれませんが、ワイン界では人気のコンビネーションです。

ホワイトチョコレートのクリーミーさと強い甘味が、ワインの酸味とベストバランス。他では味わえない甘酸っぱい香りがクセになってしまうかもしれません！

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