【和梨】好き？嫌い？どっち？梨を『まずい』と思う割合を人気アンケート調査！

グルメ

シャキシャキした食感とジューシーさ、サッパリと甘く香りの良い「梨(なし)」。主なものに「和梨」と「洋梨」がありますが、ここでは「和梨」について調査していきます。

贈答品としても人気の定番フルーツのひとつである一方で、調べてみると意外にも「美味しくない / まずい」という口コミも寄せられていることが分かりました。

今回バトクエでは、梨の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【和梨】好き？嫌い？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【和梨】の特徴・魅力

シャキシャキした歯触りのいい食感と、甘く香りの良いたっぷりした水分が美味しい「梨(なし)」。贈答品としても人気で、各地で力を入れている「ブランド梨」も有名です。

黄褐色や黄緑色のリンゴに似た果実ですが、リンゴよりやや大ぶりな直径10〜18cm程度の実は、甘くジューシーな白い果肉が特徴的です。

中国が原産地で、日本では弥生時代頃には食用されていたことが分かっています。『日本書紀』などの文献にも登場しており、古くから馴染み深い果物と言えるでしょう。

歌舞伎界を意味する「梨園」や、便りを出しても音沙汰がないことを表す「梨の礫(なしのつぶて)」などの言葉に使われており、文化的側面でも親しまれていることが分かります。

【和梨】の主な品種

日本では古くから「梨(なし)」が栽培されており、江戸時代の時点で150もの品種が記録されています。大きく分けると、

赤梨系：皮の色が黄褐色
青梨系：皮の色が薄い黄緑色

の2種類があり、多くの品種が「赤梨系」に分類されています。

梨の主な品種と特徴
幸水(赤梨系)：和梨の生産量1位、甘く果汁が多い
豊水(赤梨系)：和梨の生産量2位、大きめで程よい酸味
二十世紀(青梨系)：和梨の生産量3位、青梨系の代表
新高(赤梨系)：大きくて果汁が多い、芳香がある
新興(赤梨系)：やや大きめ、青梨の性質も備える

【和梨】が使われる料理

「梨(なし)」は、基本的に生食で食べられることが多いフルーツです。シャキシャキした歯触りが特徴なので、加熱すると梨らしさが薄れてしまいます。

たっぷり含まれた甘く香りの良い果汁は、シャーベットやゼリーなどに活用するとよいでしょう。肉を柔らかくする効果があるので、お肉料理に活用するのもオススメです。

梨が使われる主な料理
シャーベット、アイス
ゼリー
サラダ
擦りおろして肉料理に
ピューレ、ソース
煮込み料理

【和梨】の主な加工食品

旬の短い「梨(なし)」は、缶詰などの加工食品で年間通して手軽に楽しむことができます。梨単体のものよりも、フルーツミックスなど他の果物と合わせたものの方が多いです。

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すっきりとした甘さとたっぷりの水分が美味しい梨は、ジュースや清涼飲料水などにも多く加工されています。りんごよりもあっさりしていて、ゴクゴク飲めるのが嬉しいですよね！

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最近では、ワインやブランデー、シードルなど、和梨を使ったお酒も生産されるようになりました。和梨を使ったワインやブランデーは、現在日本でしか作られていません。

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その他、ゼリーなどのスイーツや、飴などのお菓子にも多く加工されています。爽やかな甘味とシャキシャキの食感が美味しく、さっぱりといただけるのが特徴です。

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梨は栄養価抜群？【和梨】に含まれる栄養素と効能

「梨(なし)」は、果物の中ではビタミンの含有量が少ないです。しかし、ビタミン以外でもさまざまな健康効果が期待できる栄養素が含まれています。

梨に含まれる主な栄養素と効能
食物繊維：腸の働きを助ける
カリウム：むくみ解消
ソルビトール：喉の消炎、解熱効果
アスパラギン酸：疲労回復
プロテアーゼ：消化を助ける
ポリフェノール：抗酸化作用
銅：貧血予防
クエン酸・リンゴ酸：代謝促進、疲労回復

特に暑い夏の時期、夏バテ気味の体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。水分もしっかり摂ることができるので、積極的に食卓に取り入れるとよいでしょう。

【和梨】は好き嫌いが分かれる？

古くから親しまれ、ドリンクなどでも人気の「梨(なし)」ですが、口コミを調べてみると意外にも好き嫌いが分かれる食材であることが分かりました。梨が好きな方からは、

シャクシャクした食感が美味しい！
独特のみずみずしさがたまらない！
酸味が少なくて食べやすい！
香りが良い蜜を飲んでいるみたい(笑)

など、熱烈な支持を感じさせる口コミが集まっていました。特にシャリシャリと歯応えの良い食感や、香りがよく甘いたっぷりとした水分が人気の理由となっているようです。

【和梨】には「美味しくない / まずい」という口コミも…

一方で「梨(なし)」には、「美味しくない / まずい」という口コミも寄せられています。梨が苦手な方から寄せられた口コミには、

味が薄くて美味しくない…
独特のにおいが嫌い
ジャリジャリした食感がまずい！
食べた後のザラザラ感が苦手。。

など、根深い嫌悪感が現れています。水分量が多く「味が薄い」と感じる方や、和梨独特のザラザラした食感に苦手意識を持つ方が多い傾向があるようです。

【和梨】嫌いを克服するには？

「梨(なし)」は、自分で選ばなければそこまで食べる機会が多くなく、食べられなくて困るシーンはそう多いとは言えません。無理に食べられるようになる必要はないでしょう。

ただ、高級な和梨を贈答用にしたり、夏〜秋のおもてなしとして振舞われることもあります。嬉しい健康効果も期待できるので、食べられるようになって損はありません！

口コミによると、「梨嫌い」の主な原因は、

味が薄い・水っぽい
食感
におい

であると考えられます。自分の苦手ポイントをカバーできるような食べ方や商品を選ぶことで、梨嫌い克服に一歩近付けるかもしれません。

ここからは、「梨嫌い」の克服につながるような商品や、オススメの食べ方をご紹介していきます！ぜひ少しずつでも、挑戦してみてくださいね。

【国華園梨山形産】庄内おまかせ和梨

「和梨」と言えど、梨は品種によって味や香りなどはさまざま。梨好きな方からも、「私はこの品種しか食べない！」という口コミが出ているほど、その差は明らかです。

梨嫌いだと思っている方も、まずは自分の好みに合いそうな品種を探して試してみるのがオススメです。意外にも、「この品種なら食べられる」という発見があるかもしれません。

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ゴールドパック信州の和梨ジュース

梨の水っぽさや食感が苦手な方は、ジュースから慣れていくのがオススメです。そもそも液体であるジュースなら、「水っぽさ」がかえって飲みやすく感じるはず。

しっかりと液体になったタイプから果肉感が強い商品まで幅広いラインナップがあるので、自分の苦手度に合わせて選んでみましょう！シャーベットにするのもオススメです。

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土佐新高梨ジャム

梨の食感や水分量の多さが苦手な方は、ジャムでいただくのもオススメです。砂糖でしっかりと味をつければ、梨の薄味感が苦手な人でも美味しくいただけるはず。

さまざまな商品も市販されていますが、ミキサーやジューサーがあれば、自宅で手軽に作ることもできます！パンに塗だけでなくヨーグルトにもぴったりのさっぱりした甘さです。

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