【ぶっかけうどん】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌い割合調査！

グルメ

ぶっかけうどんは全国で食べられますが、発祥は岡山県倉敷市の岡山名物です。今回バトクエでは、ぶっかけうどんの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【ぶっかけうどん】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【ぶっかけうどん】の特徴・魅力

ぶっかけうどんの特徴

ぶっかけうどんは全国で提供されているシンプルなうどんです。つゆを麺にぶっかけて食べることからぶっかけうどんと呼ばれています。

全国のぶっかけうどんがすべて同じかというとそうではありません。うどんにかけるつゆと薬味が地域によって異なります。

発祥の岡山のぶっかけうどんも特徴があります。

岡山県のぶっかけうどんとは

岡山県のぶっかけうどんは甘く濃いタレが使われていて、その点で他の地域のぶっかけうどんと違いがあります。全国的には、いりこ、かつお、昆布などでダシを取っている地域が多いです。

また薬味はネギ、おろし生姜などが主流ですが、岡山県のぶっかけうどんはこれらの薬味に加え、海苔、かつお節、かまぼこなどの具材も乗っています。

岡山県のぶっかけうどんはアレンジが豊富

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岡山県のぶっかけうどんははアレンジが豊富で、店舗によって複数のアレンジがされています。具体的には、肉、梅、おろし、とろろ、きざみネギ、海老天、卵、などのトッピングがあります。

肉や天ぷらは特にボリュームがあるので、食べごたえ、満足感を得られるはずです。

【ぶっかけうどん】は好き嫌いが分かれる？

讃岐うどんつるべぇー

【ぶっかけうどん】美味しい・好きと言う意見

いつ食べても変わらぬ味で美味しいです。
やっぱりぶっかけうどんですね。冷が多かったですが温かいのも美味しいです。
美味しい。麺がもちもち。

ぶっかけうどんは、コシがある場合が多く、麺のもちもち・ツルツル食感の評価が高いことが多くありました。

【ぶっかけうどん】まずい・嫌いと言う意見

麺の品質で当たり外れが大きい。
味は普通、しかしお高い。なので満足度は低い。

麺が店舗によって、品質が大きく異なります。美味しい麺のぶっかけうどんは美味しいですが、コシがなかったりすると、そん時点でぶっかけうどんはまずいと感じる人も多くあるでしょう。

お店によっては当たり外れが激しいのが、ぶっかけうどんといえます。