【もち麦】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

ぷちぷち、もちもちとした食感と食べ応えで人気の「もち麦」。食物繊維が多く含まれており、健康に良い食品として認識されるようになってきました。

大麦は強い粘りが特徴の「うるち性」と、弱い粘りが特徴の「もち性」に分けられますが、もち麦は後者の総称です。

今回バトクエでは、もち麦の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【もち麦】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【もち麦】の特徴・魅力

Prosperity

もち麦とは？

食物繊維は私たちの身体の健康に欠かせない栄養素ですが、現代のほとんどの日本人は食物繊維が不足していると発表されています。

もち麦には、大麦の中でも特に食物繊維が多く含まれており、玄米の4倍、ゴボウの2倍も含まれています。食物繊維を多く摂りたい方にとっては、まさに注目すべき食材と言えるでしょう。

まずはそんなもち麦の特徴や魅力についてお伝えしていきます。

もち麦の特徴

食物繊維は、大きく不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類に分けられます。

不溶性食物繊維は、腸内の乳酸菌やビフィズス菌などを増やして腸内環境を整えます。また、水溶性食物繊維は、コレステロールを低下させ、糖の吸収を穏やかにして、血糖値の急な上昇を抑える働きがあります。心筋梗塞のリスクを低下させるとの研究も報告されています。

健康に効果的な摂取法は、両方の食物繊維をバランス良く摂ることが大事ですが、もち麦はこの2種類の食物繊維がバランス良く含まれており、まさにスーパーフードと言えます。

もち麦の魅力

クックパッド

もち麦には手軽に美味しく頂ける様々な調理方法があります。シンプルに白米と混ぜる食べ方はもちろん、スープや味噌汁、サラダに加えるのもおすすめです。

また、白米ともち麦を混ぜて炊いたものをチャーハンにするとパラパラになりやすく、美味しく仕上げることができます。ぜひ、独特のぷちぷちとした食感をいろいろなスタイルで楽しみながら、食物繊維を美味しく摂ってください。

【もち麦】の評判

トップバリュー

【もち麦】美味しい・好きと言う意見

食物繊維が豊富で腹持ちが良いです。
白米一合もち麦一合で炊きました。プチプチモチモチで美味しかったです。この割合でしばらく続けようと思います。 -　家族の便秘対策、健康のために購入しました。 -　ご飯に炊くときに混ぜて炊いています。食物繊維たっぷり、もちもちしておいしいです。

【もち麦】まずい・嫌いと言う意見

価格が高く、毎日食べることが難しい。
たくさん嚙まないといけないので、あごが疲れる。
お腹が張りやすくなり、苦しくなった。