【グレープフルーツ】好き？嫌い？どっち？グレープフルーツを『まずい』と思う割合を人気アンケート調査！

グルメ

爽やかな酸味とほのかな苦味が美味しい、ジューシーな「グレープフルーツ」。果肉が黄色いタイプと赤い品種が主で、どちらもスーパーなどで手軽に購入することができます。

「グレープフルーツ味」の商品も多く、定番的に親しまれている一方で、調べてみると意外にも「美味しくない / まずい」という口コミも多く寄せられていることが分かりました。

今回バトクエでは、グレープフルーツの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【グレープフルーツ】好き？嫌い？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【グレープフルーツ】の特徴・魅力

黄色、オレンジ、黄緑などの大ぶりな柑橘類、「グレープフルーツ」。キリッとした酸味とほのかな苦味、爽やかな香りが特徴のフルーツです。

西インド諸島が原産で、18世紀ごろにブンタンとオレンジが自然交配して誕生したとされています。アメリカのフロリダに伝わり、食用として栽培されるようになりました。

1つの枝に対してブドウの房のようにたくさん実を付けることから、「グレープフルーツ」と呼ばれるようになったそうです。

【グレープフルーツ】の主な品種

「グレープフルーツ」は、主に果肉が黄色い「ホワイト」種と、果肉がピンク色の「ルビー」種に大別されます。

ブンタンとグレープフルーツを掛け合わせた「スウィーティー」や「メロゴールド」などの品種も、グレープフルーツの一種として取り扱われています。

グレープフルーツの主な品種
マーシュ(ホワイト)
ルビー(レッドブラッシュ)
スタールビー
フレーム
リオレッド
スウィーティー、オロブランコ
メロゴールド

【グレープフルーツ】が使われる料理

「グレープフルーツ」は、もちろんそのまま食べても美味しいですが、スイーツやジャム、ドリンク類、サラダやソースなど幅広い料理に活用できます。

グレープフルーツが使われる主な料理
ジャム
ゼリー、テリーヌ
フルーツタルト、ケーキ
ジュース、スムージー
サラダ
マリネ
ソース、ドレッシング

グレープフルーツは酸味が強いため、サラダやマリネなどの料理に使っても美味しくいただけます。お肉や魚介類のソースや、サラダのドレッシングに活用するのもオススメです！

【グレープフルーツ】の主な加工食品

「グレープフルーツ」の定番加工食品と言えば、ジュースやアルコールなどの飲料。フルーツジュースやスムージー、チューハイ、リキュールなど多岐に渡ります。

リンク

グレープフルーツゼリーなどのスイーツ類も、どこでも手軽に購入できる定番加工食品です。さっぱりと食べやすく、風邪のお供にしている方も多いようです。

リンク

グレープフルーツを使ったジャムやフルーツソースも、おなじみの加工食品です。パンやヨーグルトだけでなく、お肉・お魚料理やサラダなどにも活用することもできますよ。

リンク

グレープフルーツは栄養価抜群！【グレープフルーツ】に含まれる栄養素と効能

「グレープフルーツ」は、ビタミンCをはじめとした豊富な栄養素が含まれています。ルビーなど赤肉種にはβ-カロテンやリコピンも多く、美容と健康に嬉しいフルーツです。

グレープフルーツに含まれる主な栄養素と効能
ビタミンC：肌や粘膜を健康に保つ
カリウム：むくみ・高血圧改善
食物繊維：整腸作用
β-カロテン、リコピン(赤肉種)：抗酸化作用
クエン酸：疲労回復
イノシトール：抗脂肪肝、便秘解消
苦味成分フラボノイド(ナリンギン)：食欲抑制、脂肪分解促進
香り成分リモネン：リラックス効果、脂肪分解酵素活性化

なお、グレープフルーツに含まれる「フラノクマリン」という成分は、抗血圧治療薬や風邪薬などと相互作用があることがわかっています。投薬治療中は注意が必要です。

【グレープフルーツ】は好き嫌いが分かれる？

定番フルーツのひとつとも言える「グレープフルーツ」は、口コミを調べてみると意外にも好き嫌いが分かれる食材であることが分かりました。グレープフルーツが好きな方からは、

甘酸っぱさとほろ苦さが美味しい！
スッキリした香りがたまらない！
グレープフルーツのお酒が好き！
体にいい感じがする！

など、強い支持を感じさせる口コミが集まっていました。特に爽やかな酸味や苦味、グレープフルーツ独特の香りが人気の理由となっているようです。

甘さが強くないため、甘いものが苦手な方からも多くの支持を集めていたのが特徴的。また、お酒好きな方からも根強く支持されています。

【グレープフルーツ】には「美味しくない / まずい」という口コミも…

一方で「グレープフルーツ」には、「美味しくない / まずい」という口コミも寄せられています。グレープフルーツが苦手な方から寄せられた口コミには、

苦いし酸っぱくてまずい！！
においが無理…
プチプチ感が美味しくない
剥くのがめんどくさい。。

など、根深い苦手意識が現れています。特に苦味や酸味が苦手な方、グレープフルーツ独特の香りが苦手な方にとっては、かなり難易度が高いフルーツであるようです。

【グレープフルーツ】嫌いを克服するには？

「グレープフルーツ」は、手頃に購入でき体にいいフルーツ。食卓に出たり、スイーツのトッピングに使われることも少なくありません。

投薬中の方はNGとなる場合もあるため、無理に食べられるようになる必要はありませんが、活用の幅が広く体にもいいので、ぜひ食べられるようになって欲しい食材です。

口コミによると、「グレープフルーツ嫌い」の主な原因は、

酸味・苦味
香り
食感
食べにくさ

などが挙げられます。自分の苦手ポイントをカバーできるような食べ方や商品を選ぶことで、グレープフルーツ嫌い克服に近付けるかもしれません。

ここからは、「グレープフルーツ嫌い」の克服につながるような商品や、オススメの食べ方をご紹介していきます！ぜひ少しずつでも、挑戦してみてくださいね。

【たらみ】とろける味わい本格ピンクグレープフルーツジュレ

グレープフルーツの食べにくさが苦手な方は、ゼリーや缶詰などの加工食品を積極的に選んでみてはいかがでしょうか？

当然いちいち剥く手間もなく、手軽に購入することもできるので、「剥くのが面倒」という悩みは解決されるはず。皮の厚い部分の食感が苦手な方にもオススメです！

リンク

【神田食品研究所】グレープフルーツジュース100%

グレープフルーツの食感が苦手な方には、ジュースやジャムがオススメです。ツブツブ感があるタイプとないタイプの商品があるので、選び方に注意しましょう。

そのまま飲んでも良いですが、サワーやカクテルなどの材料にしたり、料理やお菓子につかったりなど幅広いアレンジもでき、グレープフルーツの味が苦手な方にもオススメです。

リンク

【キユーピー】エルドレッシングすっきりレモン

グレープフルーツの酸味や苦味が苦手な方には、グレープフルーツのサラダがオススメ！フルーツではなく野菜として食べることで、酸味や苦味が気になりにくくなります。

特にルッコラやバジルなど少し苦味がある野菜と合わせると、グレープフルーツの苦味がさらにごまかされます。グレープフルーツを使ったドレッシングもオススメです。

リンク