【スコーン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

スコーンは、イギリスのアフタヌーンティーで紅茶とともに出される焼き菓子として知られています。

起源はスコットランド料理のパンで、小麦粉にベーキングパウダーや牛乳を混ぜて焼き上げたものです。バターを加えて風味をよくしたり、生クリームを入れてふんわり焼き上げたりと、改良が加えられ現在の形になりました。

日本でも朝食やカフェのティータイムに提供され、軽食として定着しています。シンプルなものからチョコやナッツ入りのものなど、味のバリエーションも豊富です。

今回バトクエでは、スコーンの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【スコーン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【スコーン】の特徴・魅力

世界中で愛されているスコーン

スコーンはイギリスの焼き菓子というイメージが強いですが、アメリカでも古くから食べられています。

イギリスのスコーンが甘みの少ないプレーンなものであるのに対し、アメリカではレーズンやチョコチップなど具材が混ぜ込まれているものが一般的です。アメリカでは、イギリス風のスコーンのことをビスケットと呼んで区別しています。

日本で扱われるスコーンは、プレーン以外にも甘みがあるものや塩味のものなど種類も豊富です。

スコーンの特徴

スコーンは、小麦粉の素朴な味わいとサクッとした食感が特徴的です。シンプルな材料が使われているからこそ、素材を厳選して風味や食感にこだわる商品が多く見られます。風味豊かな国産小麦を使用したものや、アルミフリーのベイキングパウダーを使うなど、こだわりもお店により異なります。

食べ方としては、横半分に割り、クリームやジャムなどを塗って食べるスタイルがイギリスのアフタヌーンティーでは主流です。自宅で食べるときはトースターで少し温めてから食べると、外はサクサク、中がふんわりの美味しいスコーンを楽しむことができます。

スコーンには欠かせないと言われるクロテッドクリームも是非一緒に買い求めましょう。クロテッドクリームは脂肪分の高い生クリームを凝縮したようなもので、生クリームともバターとも異なります。ジャムと一緒にスコーンに塗って食べると、口に入れたときのリッチな味わいがクセになります。

スコーンの魅力

スコーンは癖のない味わいで、紅茶やコーヒーなど好きな飲み物に合わせることができます。味のバリエーションも豊富で、素材を自由に選べることが最大の魅力といえます。小麦粉の代わりにおからやうどん粉を使用したもの、生クリームやヨーグルトなどを加えたものもあり、それぞれ味わいや食感が異なります。

プレーンスコーンの他にも、おやつとしても楽しめるクルミやドライフルーツ入りのスコーン、ココアやミルクティーフレーバーのものなどもあります。チーズやバジル風味といった塩味のスコーンもあり、軽食としても楽しめます。濃厚なクリームが苦手な方は、ヨーグルトとジャムをのせて食べてみて下さい。ヨーグルトの酸味とジャムの甘みが少し温めたスコーンとよく合い、お腹も満足の味わいです。

スコーンのレシピが数多く公開されていたり、スコーンミックスも市販されていたりと、手軽に手作りすることもできます。ベーキングパウダーを使うため、発酵時間がなくパンよりも手軽です。是非挑戦してみてはいかがでしょうか。

【スコーン】の評判

【スコーン】美味しい・好きと言う意見

ホロホロと口の中で崩れていく感じが軽く、とても美味しかったです。
紅茶の葉の香りがよく、甘さ控えめで美味しかったです。

【スコーン】まずい・嫌いと言う意見

口の中の水分が全て奪われる感じ。飲み込めなくて喉に詰まりそう。
モソモソするから好きじゃない。ひと口目から飲み物が欲しくなる。