【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
筑前煮は福岡を中心とする郷土料理であり、野菜と肉を煮込んだ家庭料理です。福岡県では、別名で「がめ煮」とも呼ばれています。
もともと油分が多い骨付きの鶏肉が使われていたので、油をひかずに作られていました。味付けは、砂糖としょうゆなどをベースにすることがほとんどです。
今回バトクエでは、筑前煮の特徴や魅力の紹介と、最後に『【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【筑前煮】の特徴・魅力
筑前煮の特徴
筑前煮の材料は、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、サトイモ、レンコン、しいたけ、たけのこ、インゲン（絹さや）、こんにゃく、油などです。味付けの調味料には、しょうゆ、みりん、お酒、だしの素、砂糖などが使われています。
鶏肉を炒めてから野菜を入れて加熱し、調味料で味を整えながら煮込めば完成するので、比較的簡単に作れる料理です。そんな筑前煮は、一口大に切った鶏もも肉と野菜がゴロゴロと入っているためボリューム満点。ジューシーな鶏もも肉がほろほろ崩れる食感と、出汁の効いた野菜のうま味が濃厚でクセになる美味しさです。
筑前煮の魅力
筑前煮は野菜がたっぷり使われているので、主菜でも副菜でもバランスよく食事の献立に取り入れられます。美味しさと栄養が揃っていることは筑前煮の魅力と言えるでしょう。
また、筑前煮は縁起物のおせち料理です。「家族がなかよく円満に結ばれますように」という意味があります。
さらに、具材のれんこんは穴が開いていて先がよく見えるので「見通しがいい」という意味を持った野菜です。そして、ごぼうは土に根を強く張るので、「家族の土台がしっかりと根付くように」という意味があります。
【筑前煮】の評判
【筑前煮】が好き・美味しいという口コミ
- 味が濃い目なので野菜の匂いが緩和されて美味しく食べやすい
- 鶏肉の脂に旨味があり、野菜のおいしさをより一層引き立ててくれる
【筑前煮】が嫌い・まずいという口コミ
- 鶏肉の油と和風で濃い味付けなので、たくさん食べると胸焼けする
- 一口サイズに切っておかないと、しっかりと味が染み込まないので美味しくない
「【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回は筑前煮の特徴や魅力についてご紹介しました。
味付けがしっかりしているので冷めても美味しく、昔懐かしいおふくろの味がする煮物です。野菜もいっぱい摂れるため、栄養価を気にする方でも安心してお召し上がりいただけます。
スーパーやコンビニで、レトルトの商品も発売されていますので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？
また最後に、筑前煮が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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【筑前煮】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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