【八宝菜】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

中華料理である八宝菜は清王朝時代から存在していたと言い伝えられています。

その由来には諸説あり、とある政治家が友人の家で食べた料理が美味しかったので研究し世に広めたという説や、宮廷料理の余った素材で作られた料理が八宝菜として世間に浸透した説などがあります。

今回バトクエでは、八宝菜の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【八宝菜】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【八宝菜】の特徴・魅力

八宝菜という名前の「八」には「たくさん、多くの」という意味が込められています。実際に8種類以上の材料が使われることも多くあります。

まずはそんな八宝菜の特徴や魅力についてお伝えしていきます。

八宝菜の特徴

肉、野菜、魚介類といった様々な食材を炒め、塩や醤油などの調味料で味付けをした後、水に溶いた片栗粉を加えて完成します。

片栗粉は八宝菜にとろとろとした食感を与えます。また、片栗粉が熱を閉じ込めるため、出来立てほやほやの味わいを損なわずに楽しむことができます。

また、肉、野菜、魚介類の栄養素をバランス良く摂取できるという特徴もあります。

八宝菜の魅力

具材を変えることでさまざまなバリエーションを楽しむことができます。

さっぱりした八宝菜が食べたければ、肉を鶏肉にしてニンジンやレタスなどを多めに使用すると良いでしょう。辛いものが好きなら豆板醤を加えるのもおすすめです。このように、自分の好みや持ち合わせの材料によって自由にアレンジすることができます。

【八宝菜】の評判

【八宝菜】美味しい・好きと言う意見

魚介と豚と野菜の旨味がぎっしり。
食感がいっぱいあって楽しいから好き！

【八宝菜】まずい・嫌いと言う意見

ドロッとした食感が苦手。
冷めた八宝菜、すごくまずい。