【ルンダン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

ルンダンは「世界一美味しい料理」に選ばれたこともある、かたまり肉を使った豪華な煮込み料理です。

インドネシアやマレーシアでよく食べられており、レンダンと呼ばれることもあります。

ココナッツミルクやハーブ、香辛料をふんだんに使ったエスニックな風味が魅力のメニューです。

今回バトクエでは、ルンダンの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ルンダン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

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【ルンダン】の特徴・魅力

ルンダンとは？

ルンダンは、古くから香辛料貿易が行なわれていたインドネシア発祥の料理です。その起源は14～16世紀ごろと言われています。多くのスパイスからなる複雑な香りが人気の理由です。

インドネシアでは、祝いの席に欠かせない特別なメニューとなっています。

ルンダンの特徴

ルンダンは、大きなかたまりの肉をココナッツミルクと10種類以上の香辛料でじっくり煮込んで作られます。

使われる肉の種類は牛肉の他に、羊、山羊、水牛、鶏肉などです。香辛料は唐辛子、レモングラス、ニンニク、生姜、ウコンなどが使われ、カレーのような風味が特徴です。

長時間煮込まれたルンダンは味が濃く、ココナッツミルクで炊いたご飯と一緒に食べられています。

ルンダンの魅力

ルンダンは長時間煮込んで作られるため、保存性に優れた料理です。東南アジアの暖かい気候でも長期間美味しく保存できるため、保存食として重宝されてきました。

また、生姜をはじめとする香辛料を多く用いているため、身体を内側から温めてくれます。美味しいだけでなく、スパイスの力で身体の中から元気になれることもルンダンの魅力のひとつです。

【ルンダン】の評判

【ルンダン】美味しい・好きと言う意見

• 超独特で、エスニック好きでもハマるか、食べられないか、どちらかになるくらいのインパクトです。私はハマる派です。
• 生姜が凄く効いていて私は好きです。

【ルンダン】まずい・嫌いと言う意見

• 植物を食べているかのような口当たりの悪さが気になって、味わえませんでした。
• 生姜好きさんには最高だと思うが、私には生姜生姜し過ぎていた

「【ルンダン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ

今回はルンダンの特徴や魅力についてご紹介しました。

インドネシア発祥のルンダンは「世界一美味しい料理」とも言われています。じっくり煮込んだ肉の旨味とココナッツミルク、スパイスが生み出す複雑な風味が人気です。インドネシアで長年愛されてきたルンダンを、ぜひ味わってみてください。

また最後に、ルンダンが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。

「【ルンダン】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表

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