【都こんぶ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

都こんぶは、大阪府にある中野物産が製造販売している酢こんぶです。

細く切ったこんぶの表面には「魔法の粉」と呼ばれる白い粉がまぶされています。低カロリーで食物繊維も摂れるため、ヘルシーなおやつとしても親しまれています。

今回バトクエでは、都こんぶの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【都こんぶ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【都こんぶ】の特徴・魅力

ANA FESTA

都こんぶの歴史

都こんぶは、中野物産の創業者である中野正一が、1931年に黒蜜入りの酢に漬けた昆布を商品化したものが原型となっています。中野自身の出身地である京都のことを想い「都こんぶ」と名付けました。

現在でも、伝統に裏打ちされた手作業を交えながら丁寧に作られています。

都こんぶの特徴

日刊ゲンダイDIGITAL

都こんぶの特徴は、「魔法の粉」と呼ばれる白い粉がまぶされている点です。この粉が好きで都こんぶを求める人も多くいます。魔法の粉はアミノ酸系統の甘み成分を含んでいますが、その詳細は「秘伝中の秘伝」として企業秘密となっています。

都こんぶは素材の昆布にもこだわっています。使われているのは道南地方や三陸地方で採れる真昆布のみです。真昆布は肉質が柔らかで葉の幅が広く、比較的甘いのでお菓子に適しています。真昆布を酢に漬けて柔らかくした後、さらに調味液に漬け込むことで、独特の味わいが生まれます。

都こんぶの魅力

都こんぶは、ヘルシーなおやつとしても人気があります。昆布でできているため食物繊維が豊富で、カロリーが低いのも魅力です。また、柔らかく加工されているので、子どもから大人まで気軽に食べられます。

加えて、昆布にはヨウ素やカルシウムなどのミネラルが含まれています。ヨウ素は美肌づくりに効果的とされる栄養素です。カルシウムは骨や歯をつくるのに欠かせない栄養素で、酢と一緒に摂ることで吸収率がアップします。酢漬けの都こんぶは、効率よくカルシウムを摂取できるおやつといえます。

【都こんぶ】の評判

Ameba

【都こんぶ】美味しい・好きと言う意見

昆布にしては柔らかく、表面のふんわりした粉の酸味がクセになります。甘みも砂糖のくどい甘みではないので、後味はすっきりしています。
柔らかく、甘酸っぱく、懐かしい味です。

【都こんぶ】まずい・嫌いと言う意見

独特の匂いがして苦手。
味が濃いのであまり食べられない。途中で飽きる味。