【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
クジラの竜田揚げは熊本県の郷土料理です。昔はスーパーでも安価で普通に売られており、安価だったので家庭料理としてもよく食べられていました。小学校の給食で出ていた世代の方には「懐かしい」「給食のエース」という声があがります。今は捕鯨禁止が呼びかけられているので見かける機会は少なくなりました。では、クジラの竜田揚げは一体どのような料理なのでしょうか？
今回バトクエでは、クジラの竜田揚げの特徴や魅力を紹介し、最後に『【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【クジラの竜田揚げ】の特徴・魅力
クジラの竜田揚げの特徴
クジラの竜田揚げは、衣がサクサクとしていて中身はやわらかく冷めてもおいしい料理です。クリスピーのような食感で旨味があります。クジラの肉はマグロやブリの身とすこし似ている味わいです。
作り方は鶏の竜田揚げのレシピとほとんど変わりません。クジラの赤身肉を繊維に逆らって食べやすいサイズに切ります。しょうゆ・みりん・酒・しょうが・ニンニクを混ぜ合わせたタレに30分〜1時間ほど漬け込みます。それから片栗粉を付けて170度の油で揚げたら完成です。
クジラの竜田揚げの魅力
クジラの竜田揚げは、ご飯のおかずにもお酒のつまみにも合うのが魅力です。タレにりんご汁を加えて揚げるとフルーティーで甘い風味に、レモン汁を絞るとさっぱりとした味わいになります。から揚げとの違いは、下味を醤油ベースでつけることと、小麦粉ではなく片栗粉を使用することです。
また、クジラは牛肉、豚肉、鶏肉よりもたんぱく質が豊富に含まれていて、コレステロールも低くヘルシーな魚。ダイエット中にどうしても揚げ物が食べたいときにはクジラの竜田揚げを作ってみるのはいかがでしょうか。
【クジラの竜田揚げ】の評判
【クジラの竜田揚げ】が好き・美味しいという口コミ
- 外はサクサク中身はしんなりとしていて美味しい
- 味付けがご飯にピッタリで好き
【クジラの竜田揚げ】が嫌い・まずいという口コミ
- 火を通しすぎると固くて食べられない
- 魚臭さが強いのでにおいが気になる
「【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はクジラの竜田揚げの特徴や魅力についてご紹介しました。昔は学校給食の定番メニューとして親しまれていましたが、今では珍しいイメージが定着しています。
しっかりと噛めば噛むほど、口の中いっぱいにクジラの風味が広がっておいしいです。通販サイトで冷凍のクジラ肉をお取り寄せすることもできますので、ぜひ自分好みのレシピで揚げてみてはいかがでしょうか。
また最後に、クジラの竜田揚げが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
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★（嫌い）
まだまだアンケート実施中です！ぜひあなたの意見を聞かせてください！
【クジラの竜田揚げ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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