【カッサータ】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

ブーツの形をしたイタリアのつま先にある、地中海最大の島がシチリア島です。

美しい大自然の恵みを受けた食文化が魅力のシチリア島には、美味しいものを求め多くの観光客がやってきます。

そんなシチリア島を代表する伝統的なお菓子のひとつがカッサータです。

今回バトクエでは、カッサータの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【カッサータ】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【カッサータ】の特徴・魅力

たびこふれ

カッサータの作り方

カッサータの正式名称は「カッサータ・シチリアーナ」です。現地のカッサータは、南イタリアで作られている羊のリコッタチーズのクリームをスポンジで包み、さらに甘いマジパンでコーティングされています。そしてその上に砂糖漬けフルーツを飾り付けた、カラフルで冷たいお菓子となっています。

カッサータの特徴

macaroni

現在の日本でよく見られるカッサータはシチリア島のものとは異なり、リコッタチーズ等のクリームチーズの中にナッツやドライフルーツを混ぜ込み、冷やし固めて作られたもののが一般的となっています。形は四角やドーム型など様々です。

また、クリームチーズの中に色鮮やかなドライフルーツやナッツが入っているため、断面がとても華やかで、かつ様々な食感を楽しむことができます。

カッサータの魅力

日本で馴染みのあるカッサータは材料を混ぜて冷やすだけというシンプルなレシピのため、自宅でも簡単に作れます。

本場シチリア島では甘いお菓子とされていますが、日本では甘さやカロリーが控えられたものが多くなっています。また、ナッツやドライフルーツにビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、健康を気にする方にも好評です。

加えて、クランベリーやオレンジピール等の色鮮やかなドライフルーツが入っているため見た目も華やかで、おもてなしスイーツにもぴったりです。

【カッサータ】の評判

LOTTE

【カッサータ】美味しい・好きと言う意見

アイスのようなチーズケーキのような食感が楽しめました！
甘さが控えめな感じでドライフルーツの酸味がよく合っている！

【カッサータ】まずい・嫌いと言う意見

食べ慣れていないだけかもしれませんが、食感のバランスが悪い。
味がぼんやりしている。