【奈良県のお土産・名物】「きな粉雑煮」は女子受け最高！雑煮＋デザートの新感覚

皆さん、奈良県の名物「きな粉雑煮」をご存知でしょうか？

皆さん、奈良県の名物「きな粉雑煮」をご存知でしょうか？「きな粉雑煮」は、あまり知られていない奈良県の郷土料理で、白味噌仕立ての雑煮の横になぜか砂糖入りのきな粉が添えてあり、奈良県民は雑煮の餅をそのきな粉につけて食べるという風習があります。雑煮なのか、きな粉餅なのか、一体どっちなんだとつっこみたくなりますが、奈良県の郷土料理として、古くから奈良県民から愛されてきました。知る人ぞ知る奈良県の名物であり、食べ方は特に決まっていない自由な郷土料理で、雑煮の横に「とにかく甘いきな粉」がセットになっているのが「きな粉雑煮」となります。きな粉をつけるタイミングは特に決まっていないので、途中でつけながら食べてもいいし、食後のデザートに食べてもかまいません。雑煮ときな粉を用意するだけなので、自宅でも作ることができますが、もちろん製品化されたものを、お土産で買ったり、楽天やamazonの通販で購入することもできます。今回はそんな奈良県の名物である「きな粉雑煮」の魅力紹介と、おすすめの食べ方を紹介します。

またバトクエでは、奈良県のお土産や名物のアンケート・ランキングを取っています！もしよければあなたの好きなお土産や名物を教えてください♪

奈良県の名物「きな粉雑煮」は、女性から大人気！

通常の雑煮の出汁は、主に次の3つが挙げられるでしょう。

• お澄まし仕立て
• 合わせ味噌仕立て
• 白味噌仕立て

奈良県の郷土料理である「きな粉雑煮」は、『白味噌仕立て』の出汁です。白味噌の特徴でもある甘さ、そして野菜の甘さ、そしてお餅の甘さ。とにかく温かく優しく甘い雑煮のお餅を「甘いきな粉」につけて食べるのが、奈良県の名物「きな粉雑煮」です。

奈良県の名物「きな粉雑煮」を食べた女性はたいがい、次のように言います。

温かい雑煮を食べて、きな粉のお餅も食べることができ、『2度美味しい』

つまり女性からすると、「お雑煮＋デザート」のような感覚で、「きな粉雑煮」を食べることができるのです。煮込み料理とスイーツは女性にとっては鉄板！まさに女性から大人気な奈良県の郷土料理が「きな粉雑煮」なのです。

奈良県の名物「きな粉雑煮」は、奈良県に浸透したお袋の味！

「きな粉雑煮」は、最初は奈良県の名物でもなんでもなく、ただ奈良県民の風習、郷土料理といった感じでした。全国にこの風習が知れ渡ったのは、2005年のことで、文化庁が主催した「お雑煮100選」という企画に、奈良県の小学校が『きな粉雑煮』を応募したのがきっかけです。審査員特別賞に選ばれた「きな粉雑煮」が全国に報道されるやいなや、不思議なその食べ方が県外の人たちに衝撃を与え、たちまちの内に認知されるに至りました。

一方で、奈良県民にとって雑煮の餅をきな粉につけて食べるのは当たり前の食べ方であったため、たとえばお寿司に醤油をつけて食べる食べ方をわざわざ「醤油寿司」とは言わないように、単に「雑煮」と呼んでいました。そのため、『きな粉雑煮』という名称でこの習慣が全国デビューするに至ったのは、奈良県民にとっても想定外のことだったはずで、『えっ、普通の雑煮でしょ！？』という訳でした。

奈良県に浸透した郷土料理だったからこそ、「きな粉雑煮」は万人受けする味、つまり『お袋の味』ということができるでしょう。

全国に知れ渡ってからは、とってつけたようにというと語弊があるかもしれませんが、奈良県の郷土料理として見直され、奈良県の有名なホテルやレストランでも提供されるようになり、奈良県のいたるお店で、食べることができます。

しかし！作るのは至って簡単なのでぜひご自宅でやってみていただきたい逸品です。白味噌を使って雑煮を作り、甘いきな粉砂糖を用意すれば奈良県の名物「きな粉雑煮」完成です。味噌の味をまとった餅を、きな粉につけて、その不思議な食体験を堪能して見てはいかがでしょうか。

奈良県民の名誉のために断っておくが、そこまでの違和感はありません。味噌の味が加わっているとはいえ、「きな粉雑煮」の味そのものは安倍川餅などとほとんど変わらないので、万人受けする料理であることは間違いありません。

もちろん「きな粉雑煮」は製品化もしているので、お土産で購入することもできるし、楽天やAmazonなどの通販で購入することもできます。奈良県に行けない、自炊しないという人は通販で手に入れてみるのも一つです。

• 通販で奈良県の名物「きな粉雑煮」を購入する
• 楽天で「きな粉雑煮」を購入する
• Amazonで「きな粉雑煮」を購入する

いかがでしたでしょうか。奈良県の名物「きな粉雑煮」の魅力が少しでも伝わったらと思います。

食事がしたいのか、甘い物が食べたいのか、どっちなんだと誰しもが思うかもしれませんが、風味豊かな白味噌の出汁を啜ったのちに、スイーツ感覚で甘いきな粉にお餅をつけて食べれば、虜になること間違いなしです。そこまでくれば、あなたも立派な奈良県民といえるでしょう。一つ確実に言えるのは、吸い物に浴した餅をなにゆえきな粉につけるのかという疑問は、決して持たない方が賢明です笑。奈良県の名物「きな粉雑煮」は、「お雑煮＋デザート」の感覚で食べれる女性に大人気の奈良県郷土料理と言えるでしょう。

また奈良県の名物「きな粉雑煮」は、楽天やAmazonなどの通販でも購入できます。自宅で作るのが一番ですが、自炊しない方はぜひ一度試していただきたい逸品です。奈良県民を代表しておすすめします。

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• 楽天で「きな粉雑煮」を購入する
• Amazonで「きな粉雑煮」を購入する

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