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【水飴】美味しい？まずい？どっち？のアンケート

水飴は液体状の甘味料で、米や芋のデンプンから作られています。古代の書物「日本書紀」に水飴についての記載があることから、奈良時代から存在したとされています。原料の米や芋は各地で栽培できるため砂糖より手に入りやすく、古くから甘みをつける調味料として活躍してきました。現在でも、和菓子や煮物に重宝されています。今回バトクエでは、水飴がどれくらい人気なのか、人気アンケートで調査を行います!

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