【テリーヌ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
テリーヌは冷製の前菜として提供されるフランス料理のひとつです。テリーヌの起源は中世ヨーロッパまでさかのぼります。当時、冬の保存食として、冬の食糧が不足する時期に動物性の脂を使い、挽肉やすり潰したレバー、魚のすり身、切った野菜、ハーブ等をオーブンで熱して作っていました。今回バトクエでは、テリーヌがどれくらい人気なのか、アンケートを実施します。
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テリーヌは冷製の前菜として提供されるフランス料理のひとつです。テリーヌの起源は中世ヨーロッパまでさかのぼります。当時、冬の保存食として、冬の食糧が不足する時期に動物性の脂を使い、挽肉やすり潰したレバー、魚のすり身、切った野菜、ハーブ等をオーブンで熱して作っていました。今回バトクエでは、テリーヌがどれくらい人気なのか、アンケートを実施します。
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