【ゴーヤチャンプルー】美味しい?まずい?どっち?人気アンケートで好き嫌いの割合調査!のアンケート
ゴーヤチャンプルーは豆腐や野菜などを炒めて作る沖縄の名物料理です。チャンプルーとは、沖縄で「混ぜこぜにしたもの」という意味があり、さまざまな食材を一緒にして炒めます。もともとは料理で残った野菜に、いつも安価で購入できる豆腐、保存食で親しまれている塩漬けの豚肉などを加えた沖縄の家庭料理でした。近年ではテレビやSNSを通じて紹介される機会が増えたため、日本各地で食べられるようになっています。
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