【ゴーヤチャンプルー】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

ゴーヤチャンプルーは豆腐や野菜などを炒めて作る沖縄の名物料理です。チャンプルーとは、沖縄で「混ぜこぜにしたもの」という意味があり、さまざまな食材を一緒にして炒めます。

もともとは料理で残った野菜に、いつも安価で購入できる豆腐、保存食で親しまれている塩漬けの豚肉などを加えた沖縄の家庭料理でした。近年ではテレビやSNSを通じて紹介される機会が増えたため、日本各地で食べられるようになっています。

今回バトクエでは、ゴーヤチャンプルーの特徴や魅力を紹介し、最後に『【ゴーヤチャンプルー】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

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【ゴーヤチャンプルー】の特徴・魅力

ゴーヤチャンプルーの特徴

ゴーヤチャンプルーの特徴は一般的な野菜炒めと異なり、炒めても崩れにくいところです。沖縄では島豆腐を使用するのが定番になっており、独特な風味を堪能することができます。沖縄県以外では厚揚げや木綿豆腐で代用されることが多いです。

食材にはニガウリ、もやし、にんじん、たまねぎ、キャベツなどの野菜が使われることが多く、卵、とうふ、お肉と一緒に混ぜ合わせるのでとてもボリュームがあって満足感も抜群。味付けは塩と醤油がメインですが、砂糖を入れて甘くしたり鰹節で風味をつけたりと、お店や家庭によってさまざまです。

ゴーヤチャンプルーの魅力

ゴーヤチャンプルーの魅力は、食材がたっぷりで栄養バランスがいいところです。具材を食べやすいサイズにカットしてさっと炒めるだけなので、誰でも簡単に作ることができます。

また、ゴーヤは夏野菜でビタミンがとても豊富です。苦み成分はモモルデシンといい、胃腸の働きをよくして食欲を増進させる効果があります。食欲低下しやすい暑い日には最適ですね。ゴーヤの苦みが気になる方は薄く切って塩もみを行うと食べやすくなるのでおすすめです。

【ゴーヤチャンプルー】の評判

【ゴーヤチャンプルー】が好き・美味しいという口コミ

• お酒のつまみに合うので好き
• 1品だけで栄養が取れるので好き

【ゴーヤチャンプルー】が嫌い・まずいという口コミ

• ゴーヤが苦すぎてまずい
• ゴーヤの下処理など調理がめんどくさい

「【ゴーヤチャンプルー】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ

今回はゴーヤチャンプルーの特徴や魅力についてご紹介しました。レトルト食品では、ゴーヤ、豚肉、卵を加えて一緒に炒め合わせるだけでゴーヤチャンプルーを簡単に作れる製品も販売されています。また、糖質が調味料以外でほとんど含まれていないため、ダイエット中の方はぜひお試しくださいませ。

また最後に、ゴーヤチャンプルーが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。

「【（商品名）】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表

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