【福岡名産 胡麻鯖】美味しい？まずい？どっち？のアンケート結果
豚骨ラーメン、もつ鍋、水炊きなど、有名な郷土料理が多い福岡県。そんな福岡県の新鮮な青魚を使った秋冬限定の名物といえば「胡麻鯖」です。新鮮な「マサバ」を刺し身にし、甘めの醤油、みりんを使った特性のタレにつけてすりごまをかけ、しょうがやわさび、ネギや海苔といった薬味と一緒に食べます。旬のマサバは脂がのっており、プリっとした歯ごたえでとても美味しいです。そして、特製の甘めのタレのおかげで青魚特有の臭みも気になることもありません。胡麻の風味が口の中に広がり、この特性タレと薬味で食欲も刺激されて箸がとまらなくなります。
今回バトクエでは、胡麻鯖がどれくらい人気があるのか、アンケート調査を行います！
