【しゃくし菜漬け】美味しい？まずい？どっち？のアンケート結果
埼玉県の秩父地方で栽培されているしゃくし菜をご存知でしょうか。正式名称は雪白体菜という葉野菜で、葉の形がしゃもじに似ているため「しゃくし菜」と呼ばれています。冬の寒さが厳しい秩父地方での栽培に適しているので、現地では盛んに育てられており、よくご家庭で作られていたのが「しゃくし葉漬け」です。漬物としては、塩分控えめで程よく酸味があり、シャキシャキとした歯ごたえで飽きがこない美味しさになっています。今回バトクエでは、しゃくし葉漬けがどれくらい人気があるのか、アンケート調査を行います！
