【長命草】美味しい？まずい？どっち？のアンケート結果
沖縄の人たちは昔からおいしい食べ物や飲み物を「ぬちぐすい」と表現してきました。「ぬち」は命、そして「ぐすい」は薬のことで、直訳すれば「命の薬」という意味になります。「医食同源」という言葉が近年身近になってきましたが、その考え方は琉球の人々にとっては古くから馴染み深いものであったと言えるでしょう。その「ぬちぐすい」の思想をそのまま体現したような食材が長命草です。和え物を始めとする様々な沖縄料理の中で、長寿の秘訣としてとして活用されてきた長命草。今回バトクエでは、長命草がどれくらい人気があるのか、アンケート調査を行います！
