「春ウコン」は健康になるための食べ物！~二日酔い・ガン予防に春ウコンは最適~｜沖縄県 お土産・名物
沖縄県では「ウッチン」と呼ばれ親しまれているウコン。鮮やかな黄色が印象的で、沖縄県ではウコンを薬草として利用しています。ウコンの中でも春にピンクの花を咲かせる「春ウコン」は、クルクミンや、様々な薬効成分を含む精油成分、そしてミネラルが豊富のため、免疫力向上、コレステロールの分解、動脈硬化予防、ガンの抑制、二日酔い抑制などの効果が期待できます。なんと沖縄県の名物「春ウコン」は、厚生労働省が定めた健康補助食品にも指定されています。そんな「春ウコン」は、沖縄県に行けばお土産としてもちろん購入ですが、楽天やAmazonなどの通販では、粉末状にした物からタブレットにした物まで、豊富な商品が購入できます。そこで今回は沖縄県の名物「春ウコン」の魅力の紹介と、おすすめの食べ方を紹介します。
