「中津からあげ」が日本一の唐揚げと呼ばれる理由は?|大分県 お土産・名物
大分県中津市は『唐揚げの聖地』と呼ばれるほど、唐揚げ専門店が多くあり、その美味しさと人気で中津市の唐揚げがブランド化したものが「中津からあげ」です。現在は東京を始め各都市に様々な店舗が出店しています。醤油をベースに生姜・ニンニクなどを加えた特製タレに鶏肉を漬け込んでから、唐揚げにしたものが多い傾向がありますが、中津市の各店舗によって、使用する薬味や調味料、そして鶏肉の部位が違うことも特徴です。大分県中津市で「中津からあげ」をお土産として購入することもできますが、もちろん楽天やAmazonなどの通販でも購入できます。そこで今回は大分県の名物「中津からあげ」の魅力を紹介していきます。