【ざびえる】美味しい？まずい？どっち派？ざびえる嫌いの割合を人気アンケート調査！
大分県を代表する銘菓といえば、「ざびえる」。バターの香り高いビスケット状の皮生地に、純和風の餡を組み合わせた、和洋折衷のお菓子です。お洒落なパッケージも相まって、地元民にも旅行客にも、国内外を問わず多くの人から支持されています。
今回バトクエでは、ざびえるの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【ざびえる】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【ざびえる】美味しい？まずい？どっち派？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【ざびえる】の特徴
異なる2種類の餡を使って作られた「金のざびえる」と「銀のざびえる」は大分きっての銘菓です。洋風饅頭とでも言うのでしょうか、その独特な風味のとりこになる人が後を絶ちません。一度は製造中止に追い込まれたものの、消費者の熱い要望から復活を果たし、今なお多くのファンを魅了してやみません。
2種類の「ざびえる」
「ざびえる」を一言で表すと、バターの風味が利いた洋風のビスケット生地に和風の餡を包み込んだ、一口大のお菓子です。個装の色によって２種類に分けられており、純和風の白餡を包んだ「銀のざびえる」と、ラム酒に漬けたレーズン入りの餡を使った「金のざびえる」があります。
宣教師ザビエルを思い起こさせる印象的なパッケージ
聖書をイメージしたデザインの外箱、そして個装紙に描かれた十字架など、キリスト教を布教した宣教師ザビエルを思い起こさせるパッケージも人気の理由です。
製造中止から復活へ
現在「ざびえる」を製造しているのはざびえる本舗です。もともとざびえるは長久堂が1962年から製造していたのですが、自己破産により２０００年１０月をもって製造を中止してしまいました。しかし、ざびえるは地元民の生活に浸透したお茶請けであり、県外でも復活を望む声が多数あったことから、２００１年４月、長久堂の元従業員がざびえる本舗を立ち上げ現在に至ります。
「ざびえる」の由来
名前の由来は、もちろん歴史の教科書でお馴染みの宣教師フランシスコ・ザビエルです。「ザビエル＝長崎」というイメージが強いのですが、1551年に豊後の国つまり現在の大分市を訪れているのです。そして、キリスト教の布教に努めるとともに、小学校や病院をいくつも建てて、街に南蛮文化の風を取り入れました。その功績を讃えられて南蛮菓子ざびえるが誕生したのです。
【ざびえる】の魅力
「ざびえる」の魅力としてはまず、その和洋折衷から生まれる独特の味わいが挙げられます。ちょっと固めの饅頭、はたまた、クッキーと思えば少々柔らかい、未知のお菓子とも言えるでしょう。バターと洋酒と白餡が醸すその風味は、大分県民にとってはまさにソウルフード。なかなか帰省がかなわない時は、お取り寄せしてでも食べたくなるという地元民も一定数います。
贈答品にもぴったり
そして、宣教師ザビエルを連想させるパッケージは大変しゃれていて高級感があり、これも人気の秘密となっています。聖書をモチーフにした箱に惹かれて購入した人が多いのも頷けます。また、異国情緒あふれるデザインの専用包装紙は贈答品としても喜ばれると評判です。
【ざびえる】の評判
【ざびえる】美味しい・好きと言う意見
- 抜群の安定感で、コーヒーにもお茶にも合う。
- パッケージが豪華なので、戴いても嬉しいし、差し上げても喜ばれる。
【ざびえる】まずい・嫌いと言う意見
- 子供には、好き嫌いが分かれると思う。
- 金と銀の味の違いが、いまいち分からなかった。
【ざびえる】の商品紹介
ざびえる本舗 ざびえる（12個入） 大分代表銘菓
フランシスコ・ザビエルは、天文20年(1551年)豊後の国を訪れました。ザビエルの功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓ざびえるが誕生しました。バター風味のヨーロッパ風の皮に精選された純和風の白餡または芳醇な香りのラムレーズン入餡を包みました。大分の南蛮ロマンが香る和洋折衷のお菓子です。
「【ざびえる】美味しい？まずい？どっち派？人気アンケート調査！」まとめ
今回はざびえるの特徴や魅力、由来についてご紹介いたしました。
大分の名物というと、とり天や関サバ・関アジ等、料理分野が真っ先に思い起こされますが、分厚いファン層を誇る銘菓ざびえるも要チェックですね。一度は販売が終わってしまったにもかかわらず、熱心な要望により復活したというエピソードは、縁起の良さをも感じさせます。遠い異国から、ミッションのためはるばる来日した宣教師に思いを馳せながら、その名前を冠した和洋折衷の銘菓を味わう時間は、きっと贅沢なひとときになることでしょう。
ぜひ大分を訪れた際には、ざびえるを手に取ってみてはいかがでしょうか。
また最後に、ざびえるが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ざびえる】美味しい？まずい？どっち派？」の投票結果の発表
【ざびえる】美味しい？まずい？どっち派？のアンケート
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