【札幌ラーメン】美味しい？まずい？どっち？「札幌ラーメン」嫌いの割合をアンケート調査！
北海道には名物のラーメンがたくさんありますが、なかでも札幌ラーメンは北海道でも有名で、北海道内だけでなく、全国的に知名度抜群のラーメンです。
札幌市発祥のラーメンの総称で、味噌ラーメンと言うイメージが強いですが、多くの札幌ラーメン店では「醤油味」と「味噌味」と「塩味」の3種類を提供しています。札幌の寒い気候から、ラードでスープが冷めない工夫をしているお店が多いのも特徴です。
今回バトクエでは、札幌ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【札幌ラーメン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【札幌ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【札幌ラーメン】の特徴・魅力
スープは醤油と塩、もしくは味噌がベース
札幌ラーメンはもともと醤油と塩がベースで、味としてはシンプルです。
ここから派生して味噌ベースで野菜多めの札幌ラーメンも人気が出たため、札幌ラーメンと言えば味噌ベースのラーメンと考えている人も多いでしょう。味噌ベースで野菜が多く入っていて、栄養も満点で、女性を中心に人気があります。
スープが濃厚
札幌ラーメンにあっさりしているイメージを持っている人もいるかもしれませんが、スープは脂が多めで濃厚です。味はシンプルで野菜が多いのですが、それと同時に脂も多く、あっさりしすぎていないという特徴があります。
寒い北海道の気候でスープが冷めにくいように、ラードを多く入れていることもあり、脂が多い理由にあげられるでしょう。
麺はちぢれ麺で太め
最近は細麺が主流ですが、札幌ラーメンは昔ながらの太麺のちぢれ麺です。
札幌ラーメンは進化し続けている
札幌ラーメンはもともと醤油と塩がベースで、そこから味噌ベースが一般的になりました。しかし現在はいろいろなお店で札幌ラーメンを出していて、店ごとに様々なアレンジをしています。
たとえば北海道の名産であるカニやホタテが入っていたりします。
【札幌ラーメン】は好き嫌いが分かれる？
【札幌ラーメン】美味しい・好きと言う意見
- 濃厚なスープにやみつきになる。
- 野菜が多く入っているので、栄養バランスが気になるときにも最適。
- 店によっていろいろな札幌ラーメンを食べられる。
【札幌ラーメン】まずい・嫌いと言う意見
- 薄味なのに脂がべとべとしていてアンバランス
- 細麺で硬めの方が美味しい
- ラーメンに野菜や海鮮は求めていない
【札幌ラーメン】商品紹介
札幌ラーメンは醤油、塩ベース、もしくは味噌ベースです。食品メーカーがたくさんのインスタントラーメンを提供しているので、是非一度お試しください。
「【札幌ラーメン】美味しい？まずい？どっち？「札幌ラーメン」嫌いの割合をアンケート調査！」まとめ
札幌ラーメンは北海道の人だけでなく、日本全国馴染み深いラーメンです。醤油と塩ベース、もしくは味噌ベースで味自体はあっさりしていますが、脂が濃厚です。昔ながら太麺、ちぢれ麺でお店によってアレンジが豊富なので、懐かしさと同時に新鮮さもあります。
「【札幌ラーメン】好き？嫌い？どっち？」の投票結果の発表
【札幌ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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