【月餅】美味しい？まずい？どっち？月餅嫌いの割合を人気アンケート調査！
日本最大の中華街といえば、神奈川県の横浜中華街。数多の中華グルメが揃う中、食べ歩きやお土産用として、常に人気の高いお菓子が月餅です。
今回バトクエでは、月餅の特徴や魅力をご紹介と、最後に『【月餅】好きな人？嫌いな人？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【月餅】美味しい？まずい？どっち？月餅嫌いの割合を人気アンケート調査！のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【月餅】の特徴
月餅という名前にピンとこなくても、実物や画像を目にすれば、きっと「ああ、それね」と頷かれることでしょう。日本人にとって、おそらく最も馴染みの深い中華菓子である月餅。横浜中華街でも、多くのお店で販売されています。
まずはそんな月餅の特徴や魅力についてお伝えしていきます。
月餅とは
月餅は、一言で表現するならば日本のお饅頭のようなお菓子です。小麦粉の薄い皮の中に、餡子がぎっしりと詰まっており、平べったい薄皮饅頭のような様相を呈しています。
皮の表面には飾り文字や模様が施されており、見た目にもとても美しいです。手の平サイズの月餅が標準ですが、大きいものだと直径１５センチ以上あり、家族など数人で切り分けて食べます。
餡の種類は、定番の小豆をはじめナッツや蓮の実、フルーツを使ったものなど多岐に渡ります。日本の餡子と異なり、胡麻油やラードが練り込まれているため、コクがありどっしりと腹持ちが良いのが特徴です。
また中国では、餡の中に塩漬けされたアヒルの卵の黄身を練り込んだ月餅があり、縁起物として特に中秋節に贈り合ったりします。横浜中華街でも、中秋節近くになると、いくつかの店舗で同様の月餅が期間限定で販売されます。
中国では「円満」の象徴
中国では中秋節の時期になると、普段は離れて暮らす家族も帰省して、満月を愛で、秋の豊作を願いながら宴を楽しむ風習があります。月餅は、その真ん丸な形が表している「円満」を願って、宴の席で家族全員が仲良く食べるお菓子でもあります。
横浜中華街では、中秋節期間限定の月餅を販売する店舗がいくつもあり、どの店でも普段は買えない珍しい月餅を求めて、多くの人で賑わいます。
皮にも色々なタイプがある
月餅は、皮にもいくつかバリエーションがあります。
日本でもっともお馴染みの、薄皮饅頭のような皮は、「広式月餅」と呼ばれるものです。渦巻き型パイ生地の「潮式月餅」は洋菓子のような趣で、小豆以外に芋や豆の餡がよく合います。
「蘇式月餅」もパイ生地ですが、皮は更に薄く、サクサクとした食感が特徴です。特に肉餡のものは、ミートパイそのものの見た目と味です。
また、１９８９年に香港で誕生した、「冰皮月餅」という歴史的に新しい月餅は、もちもちした食感で、冷やして食べる一風変わった月餅です。
【月餅】の魅力
月餅の魅力は、やはり何と言っても種類の多さにあります。定番は小豆餡のものですが、蓮の実やナッツ、フルーツを使った餡からチョコレートなど洋風餡までと多岐に渡ります。練り込むラードや胡麻油の配分によって、当然風味も変わってくるため、どれ一つとして同じ味のものは無いと言えるでしょう。
また後述するように、皮のタイプも薄皮以外にいくつかあり、一口に月餅と言っても、無限とも言えるバリエーションが楽しめます。
横浜中華街でのオススメ店は？
日本最大の面積を誇る横浜中華街には、月餅を取り扱う店舗も数多くあります。ここでは、特に多くのファンから支持されている３店をご紹介します。
華正樓
内閣総理大臣賞を受賞したこともある、横浜中華街きっての有名店。定番の小豆餡のほかに常時１３種類もの月餅を取り揃えており、サイズも大中小を選べるため、ニーズに合った一品が見つかることでしょう。
重慶飯店
中華街の大通り真ん中にあるためロケーションも良く、常時賑わっている店舗です。ココナッツ餡入りの「椰子大月餅」は女性に人気があります。中秋節ちかくになると、直径１７センチの特大サイズ月餅が限定販売されます。
紅棉
昔ながらの製法に拘って作られています。無添加で体に優しい月餅は、根強いファンが多くいます。中秋節ちかくには、塩漬けされたアヒルの卵の黄身入り月餅を買い求めることが出来ます。
【月餅】の評判
【月餅】美味しい・好きと言う意見
- 黒胡麻風味がきいていて、胡麻好きにはたまらない
- ミニサイズを登山時の補給食にしています。腹持ちが良くて最高です
【月餅】まずい・嫌いと言う意見
- 脂っこくて胃にもたれてしまう
- お店によって当たり外れが激しいかな
【月餅】の商品紹介
【手焼き大月餅】横浜中華街 老舗
中国茶をはじめ各種のお茶にもよく合います。
「【月餅】美味しい？まずい？どっち？月餅嫌いの割合を人気アンケート調査！」まとめ
今回は月餅の特徴や、縁起物としてのルーツ、横浜中華街でのオススメ店などをご紹介いたしました。お店によって、餡の種類やサイズ、拘りの製造ポイントなど、一言では語りつくせないほどに奥深い月餅。国内最大の面積を誇る横浜中華街では、様々なタイプの月餅が取り揃っていて、目移りしそうですね。
まずは定番から試すも良し、中秋節期間の限定品を買い求めるも良し。ぜひ横浜中華街で、お気に入りの月餅探しを楽しんでみてはいかがでしょうか。
また最後に、月餅が好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【月餅】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
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