【高崎ラーメン】美味しい?まずい?どっち?アンケートで好き嫌い割合調査!

【高崎ラーメン】美味しい?まずい?どっち?アンケートで好き嫌い割合調査!

群馬県にはあまりラーメンのイメージがないかもしれませんが、高崎ラーメンというものがあります。とはいえ、高崎ラーメンと聞いてパッとどのようなラーメンかのイメージが浮かぶ人は少数派でしょう。実は高崎ラーメンの定義は広く、さまざまな傾向があることもあり、あまり知名度は高くありません。

今回バトクエでは、高崎ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【高崎ラーメン】美味しい?まずい?どっち?』のアンケート結果を発表します!

【高崎ラーメン】美味しい?まずい?どっち?のアンケート

★★★★★(大好き)

★★★★(好きかな)

★★★(普通)

★★(嫌いじゃないけど)

★(嫌い)

【高崎ラーメン】の特徴・魅力

高崎ラーメンのスープは、こってりからあっさりまで様々

高崎ラーメンのスープは、脂が多くこってりしたものからあっさりしたものまで様々です。スープは豚骨、鶏ベースの白湯スープ、醤油、塩などがあります。スープの幅が広すぎて何をもって高崎ラーメンかわからない、と思われるかもしれません。

それもそのはずです。高崎のラーメン屋が人気というだけで、決まった型があるわけではありません。そのため明確にこれが高崎ラーメンというものはありません。

まとめると高崎のラーメンが美味しいからこそ高崎ラーメンと呼ばれています。

麺はコシのある細麺が主流

高崎ラーメンにはいろいろなものがあるのですが、傾向として麺は細めでコシのある麺を使っている店舗が多いです。豚骨、白湯、醤油、塩などのスープがベースになっているので、コシのある細麺が馴染みやすいということがあります。

ただし例外として、佐野ラーメン風のもちもち太麺を使っている店舗もあります。

【高崎ラーメン】は好き嫌いが分かれる?

【高崎ラーメン】美味しい・好きと言う意見

  • 脂が多めでパンチがある。
  • たまに体に悪そうなものを食べたいときに良い。
  • ニンニクががつんと効いていて食べごたえがある。

店舗にもよるのですが、こってりを売りにしている店舗が多いです。そのため、脂多めのラーメンが好みの人たちからは好評です。

【高崎ラーメン】まずい・嫌いと言う意見

  • 脂が臭くて重かった。
  • 味が薄かった。

あっさりしたラーメンを出している店舗もありますが、高崎ラーメンの多くはこってりしています。そのため、脂の臭いが受け付けない、こってりしすぎている、といった声もあります。味の濃さに関してはいろいろな意見がありますが、脂の多さの割には味が薄いという意見が目立ちます。

「【高崎ラーメン】美味しい?まずい?どっち?アンケートで好き嫌い割合調査!」まとめ

高崎ラーメンとひとことに言っても様々な種類があります。傾向としては、こってりしたスープで提供している店舗が多いです。そして麺は細麺でコシのあるものが多めです。

こってりを売りにしている店舗では脂がかなりスープに浮いているくらいなので、賛否両論あります。

「【高崎ラーメン】好き?嫌い?どっち?」の投票結果の発表

【高崎ラーメン】美味しい?まずい?どっち?のアンケート

★★★★★(大好き)

★★★★(好きかな)

★★★(普通)

★★(嫌いじゃないけど)

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