【尾道ラーメン】美味しい？まずい？どっち？広島名物をアンケートで好き嫌い割合調査！
尾道ラーメンは広島のご当地ラーメンで、全国的にも知名度が高いラーメンかと思います。いりこ（煮干し）のあっさりスープに背脂が加わったことが特徴のラーメンで、幅広く愛されています。
今回バトクエでは、尾道ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【尾道ラーメン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【尾道ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【尾道ラーメン】の特徴・魅力
尾道ラーメンは歴史が深い
尾道ラーメンは80年以上の歴史を持ちます。そして尾道ラーメンを誕生させたのは中国の方で、昭和3年に張さんという方が支那そばとして売り歩いていたものが、現在の尾道ラーメンの起源です。
尾道ラーメンのスープは醤油ベース
尾道ラーメンのスープは醤油ベースで、鶏ガラといりこの風味が効いています。昔の尾道ラーメンはスープが白く濁っていたそうですが、現在の尾道ラーメンはスープはきれいに澄んでいます。
また背脂がのっていることも一つの特徴で、その背脂の量を調整可能な店舗が多く、背脂を多くするときれいに澄んだスープの一面を背脂にすることもできます。つまり、背脂を少なくしてあっさりしたラーメンとしても、背脂を多くしてこってりラーメンとしても楽しむことができます。
尾道ラーメンの特徴と言えばいりこ
尾道ラーメン最大の特徴と言えばいりこでしょう。いりことは西日本で言うところの煮干しのことです。尾道ラーメンにはいりこが豊富に入っていて、これがスープに特有の香りと甘みを加えています。またスープ自体は、あっさりといいつつ、しっかりと塩味が効いています。
背脂といりこが組み合わさることにより、尾道ラーメンの味が完成します。
【尾道ラーメン】は好き嫌いが分かれる？
【尾道ラーメン】美味しい・好きと言う意見
- 背脂トロトロが最高。味は間違いなし。
- 脂が多いのでボリュームがあるようですが、スープ自体はあっさりしています。このバランスが良いです。
- 味が濃く、食べ応えがあります。
尾道ラーメンはスープは澄んでいますが、味が薄いというわけではありません。いりこや醤油の味がしっかりしています。また背脂を増やせばボリューム満点のラーメンになります。逆に背脂を減らせばあっさりしたラーメンを楽しめるので、好みや気分に合わせて選べます。
【尾道ラーメン】まずい・嫌いと言う意見
- 塩辛い。
- まずいわけではないが、そこまでうまいわけでもない。
店舗にもよりますが、複数店舗で塩辛い、しょっぱい、といった口コミが見つかりました。ラーメンがあっさりしていることと塩気の強さは関係ないので、醤油や塩の味が強いと感じるケースもあるようです。
「【尾道ラーメン】美味しい？まずい？どっち？広島名物をアンケートで好き嫌い割合調査！」まとめ
尾道ラーメンは広島の名物ラーメンで、全国的に有名です。尾道を訪れた際には必ず尾道ラーメンを食べている方も多いでしょう。尾道ラーメンの最大の特徴と言えばいりこで、その次に背脂が挙げられます。背脂の量は調整できるので、尾道ラーメンはこってりしたラーメンが好きな人にも、あっさりしたラーメンが好きな人にも対応しています。
もちろん通販でも楽しむことができるので、興味がある方は一度取り寄せてみるのも良いかもしれませんね。
「【尾道ラーメン】好き？嫌い？どっち？」の投票結果の発表
【尾道ラーメン】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
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