【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
ローゼルはアオイ科フヨウ属の植物で、ハイビスカスの仲間です。ローゼルで作られたハーブティーはハイビスカスティーとして知られており、女性を中心に人気があります。
ルビーのような赤い色と酸味が特徴のハイビスカスティーには、美容や健康に良い成分が多く含まれています。ローゼルはジャムや塩漬けでも味わうことができます。
今回バトクエでは、ローゼルの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【ローゼル】の特徴・魅力
ローゼルとは
ローゼルは亜熱帯地方で栽培される食用の植物で、その花や実の付き方はオクラによく似ています。しかし食用になるのは実ではなく、実を包んでいる真っ赤なガクの部分です。
別名ハイビスカスローゼルと呼ばれ、そのガクはハイビスカスティーの材料として用いられています。ローゼルは天然のサプリメントと言われるほど、美容や健康に良い成分を豊富に含んでいます。
ローゼルの特徴
ローゼルの旬の時期は11月から12月ですが、加工品は年中手に入ります。
その美しい色合いと爽やかな酸味は、さまざまな形で味わうことができます。収穫したローゼルに熱湯を注ぐだけでルビー色のハーブティーに。ローゼルは酸味が強いため、はちみつを加えるとさらに美味しくなります。
生のままサラダのトッピングにしたり、砂糖を加えて煮詰め、ジャムにするのもおすすめです。ジャムはクランベリーやラズベリーに似た甘酸っぱい味わいです。
塩漬けにすると、まるで梅干しのような風味を楽しむこともできます。
ローゼルの魅力
ローゼルは鮮やかな色合いと酸味が特徴的ですが、実は栄養の点でも非常に優れています。主に含まれている栄養素はビタミンＣ・クエン酸・アントシアニン・カリウムです。
その中でも、美肌効果のあるビタミンＣが特に豊富に含まれています。ビタミンＣには還元作用と酵素阻害作用があるため、シミの予防や改善を期待できます。
また、ローゼルの酸味はクエン酸によるものですが、クエン酸には疲労回復に役立つ働きがあります。デトックス効果があるカリウムも含まれているため、疲れた体をリフレッシュしたい時に特におすすめです。
【ローゼル】の評判
【ローゼル】美味しい・好きと言う意見
- ジャムは甘酸っぱくて素敵な香り。イチゴとラズベリーの中間のような味わいで独特のとろりとした感じもクセになります。
- 塩漬けはカリカリ梅や柴漬けみたい。カリカリした歯ごたえに酸っぱさや塩気が相まってヤミツキになりそう
【ローゼル】まずい・嫌いと言う意見
- まずくはないですが美味しくもない。酸っぱくてレモンのような味です。
- 香りは甘いがかなりの酸っぱさです。人によっては梅干し並みに酸っぱいと形容します。
【ローゼル】の商品紹介
ハイビスカスティー(ローゼル)
ローゼルの爽やかな酸味でリフレッシュできるハーブティーです。
南信州菓子工房 食べるハイビスカスローゼル
ドライフルーツのように加工したローゼルです。食物繊維やビタミンＣなどローゼルの豊富な栄養を丸ごと摂取できます。
「【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はローゼルの特徴や魅力、そして加工製品であるハイビスカスティーなどについてご紹介しました。
あまりなじみの無い食材ローゼル。花でも実でもない不思議な食べ物ですが、その色合いは美しく、美容と健康に良い成分が豊富に含まれています。まずは手軽にハーブティーでその魅力を楽しんでみてはいかがでしょうか。
また最後に、ローゼルが好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
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【ローゼル】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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