【スーチカー】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！
スーチカーとは、豚のバラ肉を塩漬けにした沖縄の伝統料理です。
豚のバラ肉は沖縄で三枚肉とも呼ばれますが、これを塩漬けにして茹で、切ってそのまま食べたり、焼いて食べたりするのが一般的です。
沖縄では昔から豚料理をよく食べる食文化があり、スーチカーは冷蔵庫がない時代の貴重な保存食でもありました。
今回バトクエでは、スーチカーの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【スーチカー】好きな人？嫌いな人？どっち？』のアンケート結果を発表します！
【スーチカー】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
★★★★★（大好き）
★★★★（好きかな）
★★★（普通）
★★（嫌いじゃないけど）
★（嫌い）
【スーチカー】の特徴・魅力
スーチカーとは？
スーチカーは、沖縄では三枚肉とも呼ばれる豚のバラ肉を使用して作られています。現地のスーパーマーケットなどではブロックで販売されており、スライスしておつまみや食事のメニューの一品として食べることが多い食品です。
一般的にバラ肉というと脂身が多く苦手な方もいらっしゃいますが、スーチカーは塩漬けのため脂っぽさはなく、さっぱり食べることができます。
スーチカーの特徴
スーチカーは、茹でた後にスライスしてそのまま食べる方法の他、スライスしたものをフライパンで焼いて食べる方も多くいます。
また、ベーコンのようにカリカリに焼いてチャンプルーつまり炒め物に入れたり、チャーハン等にいれて食べたりするなど、使い勝手の良い食材として沖縄では大変重宝されています。
スーチカーの魅力
スーチカーは豚の塩漬けというシンプルな味わいですが、主張が強くない食材のため泡盛をはじめとする様々なお酒とよく合うので、晩酌のお供にいただくのもおすすめです。
また、もともと保存食として親しまれてきた料理であるため賞味期限も比較的長く、沖縄旅行のお土産にも最適です。
【スーチカー】の評判
【スーチカー】美味しい・好きと言う意見
- ほどよいしょっぱさで脂身は甘アマ！おいしい。
- 色々な料理に使えて便利。
【スーチカー】まずい・嫌いと言う意見
- 脂身が少ししつこいのでたくさん食べるのはキツい。
- 塩っ辛く感じるので単品では食べられない。
【スーチカー】の商品紹介
【沖縄ハム(オキハム)】沖縄やわらかスーチカー（豚の塩漬け）
多くのミネラルが含まれ、マイルドな味わいの「石垣の塩」を使い、柔らかく煮込まれています。
【沖縄宝島】島つまみ 炙りスーチカー
ギュっとうまみが詰まったスーチカーをピリ辛に仕上げた逸品です。
「【スーチカー】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！」まとめ
今回はスーチカーの特徴や魅力、そしてマイルドな塩味で食べやすいスーチカーや、ピリ辛味の変わり種のスーチカーについてご紹介しました。
沖縄では「泣き声以外は全て食べる」と言われている豚ですが、かつては大晦日の頃に豚を仕込み、一頭を複数の世帯で分けて食べていたとのことです。
そんな沖縄の伝統料理であるスーチカーは通販サイトでもお取り寄せできますので、ぜひ一度お試しください。
また最後に、スーチカー好き・嫌いかのご意見もお聞かせください。
「【スーチカー】美味しい？まずい？どっち？」の投票結果の発表
【スーチカー】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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【スーチカー】美味しい？まずい？どっち？のアンケート
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