【和三盆】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

グルメ

四国東部の特産品である、伝統的な砂糖の「和三盆」。さまざまな和菓子の高級材料として用いられています。竹糖という在来品種のサトウキビを原料とし、伝統的な製法で作られています。

「和三盆」は粉砂糖のようなきめ細やかさを持ち、口どけが良い。また、甘さが上品でくどくなく、後味もほどよい美味しさです。

今回のバトクエでは、そんな香川県の名産品である「和三盆」の特徴や魅力をご紹介いたします。また最後に人気のアンケート結果も発表しますので、商品の購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてくださいね。

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【和三盆】の特徴・魅力

和三盆は、和菓子にも洋菓子にも！

羽根つきの羽根に似せた可愛らしいものから、桜や紅葉といった季節のものをかたどったものなど、さまざまな形があり、味だけでなく見た目も楽しめるようになっています。特に茶道では、馴染みの深い干菓子です。

「和三盆」はさまざまな和菓子や洋菓子にも使われるほか、砂糖として料理に使うのにもおすすめ。シンプルなところではコーヒーや紅茶にそのまま入れても良いし、卵焼きなど素材の味を生かした料理にも合う商品です。いずれも、味にまろやかなコクと深みを加えられます。

和三盆は、ミネラルが豊富で、上品な味わい

「和三盆」には、精製されたグラニュー糖や上白糖と違ってミネラル分が豊富に含まれています。このミネラルは身体に良いだけでなく、複雑な味を作り出す元でもあります。サトウキビの搾り汁を煮詰めた黒糖とは異なり、手作業で程よく精製されているので、ミネラルを含んだまま上品な味わいの砂糖に仕上げられました。

製糖所によって、研ぎや押し舟といった精製の方法が微妙に違うので、味もまた変わります。自分好みの味の製糖所を探すのもおすすめです。

【和三盆】は好き嫌いが分かれる？

さて、香川県の名産品である「和三盆」ですが、好き嫌いは人によっても分かれるのでしょうか？

以下に口コミ評判をまとめてみました。

【和三盆】が好き・美味しいという口コミ

デザインの種類がたくさんあるので、贈り物にも使いやすくて好き。
口の中でスーッと溶けるような感じが美味しく、料理にも使いやすいので好き。

【和三盆】が嫌い・まずいという口コミ

料理によっては相性が悪く、雑味が強調されてしまうことがあるので注意が必要。
上白糖と違って色付きのものもあるので、料理によっては色が邪魔になることがある。

そのまま食べても美味しい商品ですが、料理に使う時は合わないものもあるので気をつけましょう。